每次在外面吃燒烤，比較喜歡吃它的蒜蓉辣椒醬，一樣的有沒有，哈哈~~。
那今天我們自己在家裡做，看着老媽種的小尖椒，紅彤彤的鮮紅，摘上一斤多，就夠我們吃好久了，儲存方式放冰箱或陰涼處就行。
蒜蓉辣椒醬
蒜蓉辣椒醬
蒜蓉辣椒醬
做法步驟：
1. 小尖椒我們清洗下，去掉青色部分的劑子，切成碎沫或用攪碎機打，打的過程中加入蒜頭和生姜，一起打成沫，其實是越碎越好，吃起來的口感好。
2. 鍋裡放油燒熱，倒入打好的辣椒沫，加入适量的鹽、白糖、蚝油、生抽、白酒和白醋，給它們攪和下，大概煮10分鐘，就會變得黏稠就可以出鍋啦。
夏天的胃口不好，來點辣椒醬，香辣又開胃，拌米飯拌面條，或者平時做點燒烤加點辣椒醬也行。
蒜香味濃，吃法還多，看你自己喜歡怎麼來吃呢，要是喜歡記得收藏關注我哦，我是小鄧，我們明天見。
蒜蓉辣椒醬
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