怎麼炒臘肉好吃?食材：臘肉适量、蒜苗适量、紅椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、紅油豆瓣醬适量 ，下面我們就來聊聊關于怎麼炒臘肉好吃?接下來我們就一起去了解一下吧!
怎麼炒臘肉好吃
食材：臘肉适量、蒜苗适量、紅椒适量、植物油适量、料酒适量、生姜适量、紅油豆瓣醬适量。
臘肉用溫水浸泡，清洗幹淨。
把泡好的臘肉切薄片，生姜切絲，蒜苗清洗幹淨切段備用。
鍋裡倒入植物油，油熱後放進姜絲爆香。
調入一湯匙紅油豆瓣醬，炒出紅油。
倒入臘肉片，小火翻炒。
調入一湯匙料酒，繼續翻炒。
等臘肉炒軟後，倒入蒜苗莖翻炒。
等蒜苗莖炒軟後倒入蒜苗葉關火，炒勻即可出鍋。
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