蘑菇煲湯的家常菜做法-tft每日頭條

蘑菇營養豐富，蘑菇中的蛋白質含量在30%以上，還含有多種維生素和礦物質，最重要的是還含有人體自身不能合成，卻又是必須的八種氨基酸中，蘑菇湯無論作為早餐、午餐或是晚餐都是很完美的，可以配法棍、risotto、意面、沙拉等等，營養價值高，低脂美味又飽腹，最主要的是做起來簡單又快捷，今天介紹幾種簡單煲湯的方法。

第一種做法：南瓜蘑菇湯

蘑菇煲湯的家常菜做法（蘑菇煲湯幾種家常做法）1

食材準備：南瓜、口蘑、肉桂、鹽、胡椒、小蔥

南瓜蘑菇湯的做法：

第一步：南瓜洗淨去籽、去皮、切小塊後備用

第二步：口蘑洗淨後切片與南瓜一起放入鍋中，中火翻炒至變軟

第三步：加入肉桂後用小火翻炒1～2分鐘，加入清水适量後大火燒開

第四步：視口味加鹽及胡椒調味即可，加入一些小蔥即可出鍋

第二種做法：家常瘦肉蘑菇湯

蘑菇煲湯的家常菜做法（蘑菇煲湯幾種家常做法）2

食材準備：鮮蘑菇、瘦豬肉、花生油、食鹽、味精各适量

家常瘦肉蘑菇湯的做法：

第一步：将蘑菇、豬肉洗淨，都切成片

第二步：放入砂鍋中，加入清水适量煮湯，待湯濃、肉熟後

第三步：加入花生油、食鹽、味精調味即可。可常食。

第三種做法：排骨蘑菇湯

蘑菇煲湯的家常菜做法（蘑菇煲湯幾種家常做法）3

食材準備：大排骨，鮮蘑，番茄，酒，精鹽，味精

排骨蘑菇湯的做法：

第一步：将每塊大排骨用刀背拍松，再敲斷骨髓後加料酒、鹽腌漬15分鐘

第二步：器皿中加入沸水，放入大排骨，撇去浮沫

第三步：加酒，低火15分鐘，再高火8分鐘

第四步：放入味精調味并放入番茄塊，煮沸即可。

第四種做法：冬瓜蘑菇排骨湯

蘑菇煲湯的家常菜做法（蘑菇煲湯幾種家常做法）4

食材準備：排骨、冬瓜、口蘑、蟹味菇、鹽、胡椒粉、香油、香菜碎

冬瓜蘑菇排骨湯的做法：

第一步：口蘑和蟹味菇洗淨，口蘑切片，蟹味菇去根部，冬瓜洗淨去皮，切片。

第二步：取出部分排骨和原湯，一起倒入砂鍋中，大火燒開，将口蘑和蟹味菇一起倒入，小火炖煮20分鐘。

第三步：加入冬瓜片，再煮約10分鐘至冬瓜片透明，調入鹽，少許胡椒粉，拌勻後關火。

第四步：點少許香油，撒适量香菜碎即可出鍋。