說起甜的食物，一直是糖友心中永遠的痛，其中就包括水果。很多糖友都知道，糖尿病是沒有絕對的飲食禁忌，在吃水果方面隻要把握好适宜吃的水果種類、時間和數量，血糖照樣穩定。

如果是病情不穩定或者血糖控制不好的糖友就要注意少吃水果，一般糖友吃水果的時間宜在兩餐之間和睡前1小時，如上午的10點左右，下午的3、4點鐘左右。

所有的水果都含有天然糖分，但它們也富含維生素、礦物質和纖維，是每個人日常飲食的重要組成部分。

事實上，對于糖尿病患者來說，吃水果更加重要，因為糖尿病患者更容易出現其他的健康并發症，這可以通過食用含有水果和蔬菜的健康均衡飲食來預防。

因此，糖友們在血糖已經獲得控制後不要一概地排斥水果。

許多糖友們會有一個疑問：“是不是酸的水果就不含糖了？”

其實這是一個誤解，水果中含的糖分有葡萄糖、果糖和蔗糖，造成我們味覺上覺得甜的“罪魁禍首”是其中的果糖，果糖雖然非常甜，但是它在代謝時是不需要胰島素參加的，因此對血糖的影響較小。

相反葡萄糖甜度比較低，但是可以被直接吸收，反而升糖作用更強。

• 草莓

可以少量食用

草莓是春季最應季的水果，也是最先上市的水果。草莓每百克熱量30千卡，屬于中等偏低含糖量的水果，不超過100克/日。

草莓中的胡蘿蔔素在人體内能轉化為維生素A，可幫助預防糖尿病并發眼部病變。而且它的膳食纖維和果膠能幫助潤腸通便，降低血壓和膽固醇。血糖平穩下來糖尿病人可以适量食用。（注意：草莓含有一定糖分，應當适量食用。）

在選擇草莓的時候要注意：并非越大的草莓越好吃，大草莓味道相對會淡一點。

因此，比鹌鹑蛋大一點、色澤紅潤的草莓口感較好。此外，草莓含水量高、表皮薄，易受到機械性傷害或微生物侵入而腐爛變質，建議現買現吃。

• 菠蘿

可以少量食用

菠蘿每百克熱量42千卡，每天宜吃50克，菠蘿中的膳食纖維，可以促進排便，升糖指數為中等。

菠蘿含有豐富的膳食纖維，不僅可以促進排便，還可以減少糖尿病人對胰島素和藥物的依賴性，能增加飽腹感，從而有利于肥胖型的糖尿病人減輕體重。

菠蘿裡的B族維生素，能有效滋養肌膚，防止皮膚幹裂，同時也可以消除身體的緊張感和增強機體的免疫力，但是也不能多吃。

引起“菠蘿病”的緻敏物質主要的是“菠蘿朊酶”。鹽水能夠破壞“菠蘿朊酶”的緻敏結構，使其喪失對于個别體質人的毒性。

因此，吃菠蘿時，可先把果皮削去，除盡果皮，然後切開放在鹽水中浸泡一下，這樣就可以減少菠蘿朊酶過敏的事故發生。

但要注意，有過敏體質的人最好不要吃菠蘿，吃之前也最好先用淡鹽水浸泡。

• 芒果

慎食

芒果每百克熱量32千卡，不超過30克/餐，有止渴之功效，但果汁中除水分外，所含大部分為糖，糖友要慎食芒果。

芒果也是比較容易過敏的食物，如果是過敏體質的人應該注意，可以把芒果肉片下來，切成小塊吃，這樣導緻過敏的芒果汁就不會流到嘴角裡了，如果是嗓子過敏，可以趕快喝點白開水。

• 山竹

慎食

山竹每百克熱量69千卡，山竹是比較甜的，所以糖友應該避免食用山竹。

盡管山竹中含有多種維生素，可是食用山竹後血糖會迅速升高，這對于高血糖的糖友來說自然是非常危險的。

• 桑葚

少食

目前就是桑葚上市的時間，桑葚每百克熱量79大卡，不超過50克/日，桑葚含煙酸、胡蘿蔔素等，有止渴、養血功效。

桑葚本身含有豐富的活性蛋白、維生素、氨基酸、胡蘿蔔素、礦物質等成分，具有多種營養價值。桑葚中的脂肪酸（主要由亞油酸和油酸組成）有調節血脂、防治血管硬化等作用。

但不可過量食用，因其含有溶血性過敏物質及透明質酸，易發生溶血性腸炎。

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