手磨咖啡法壓壺沖飲方法-tft每日頭條

手磨咖啡法壓壺沖飲方法（隻要七步驟學到法壓壺沖泡咖啡方法）1

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法壓壺，又名法式濾壓壺、沖茶器、French Press

法式壓濾壺：大約于1850年左右發源于法國的一種由耐熱玻璃瓶身（或者是透明塑料）和帶壓杆的金屬濾網組成了簡單沖泡器具。起初多被用作沖泡紅茶之用，因此也有人稱之為沖茶器。法壓壺簡單易學，請準備好器具按下面步驟學起來吧。

用法壓壺煮咖啡的原理：用浸泡的方式，通過水與咖啡粉全面接觸浸泡的焖煮法來釋放咖啡的精華。

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1.準備好 400 ml的水，然後加熱ing。

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2.此時趁水還在加熱中, 用磨豆機把咖啡豆磨成粉. 咖啡粉的粗細是法壓壺裡的濾網網孔2倍以上的大小。

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3.把咖啡粉倒入法壓壺内，然後慢慢澆熱水畫圈。推薦水粉比例為1：10，就是如果咖啡粉是40g那麼水就是400g。

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4.用攪拌棒溫柔的攪拌，用筷子也行。就這樣攪30秒。.

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5.把法壓壺的蓋子蓋上，但不要往下壓，需等待4分鐘。

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6.開始往下壓了，如果感覺壓力大，是因為咖啡粉太細了，反正就是咖啡粉太粗了。最佳最安全的壓力大小在6-9kg左右，感覺不出來？去浴室裡面試試，^_^ 我們試過了。

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7.沖泡完成，倒在分享壺裡，盡情地享受一杯咖啡的時光吧！

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