喝春茶有什麼特征-tft每日頭條

喝春茶有什麼特征（春茶有什麼特點）1

每年春天的茶葉都是喝茶人眼中的“香饽饽”，實際上除了經常喝茶的人，偶爾喝茶的人也更偏好春茶，這到底是為什麼呢？

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最直觀的就是環境因素的影響。春季是萬物複蘇的季節，人們自然而然對春季更有好感，而且春天到處綠意盎然、鳥語花香，更是使人心情愉悅。正所謂“愛屋及烏”，春茶也同樣深受人們的喜愛。

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小喜年甄制桂花龍井

當然，最主要的還是茶葉本身因素的影響。

那麼相比其它季節的茶葉，春茶有哪些優秀的特點呢？

1、外形好

春茶的色澤更加嫩綠，芽葉形狀更加飽滿整齊，且春季茶葉受病蟲害影響很小，葉張更加完整，制成幹茶後外形更讨喜。

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2、滋味濃

茶樹經過一個冬天的休養生息，積累了很多的有用物質，制成的春茶内含物質自然更加豐富，口感更為醇厚飽滿，茶湯的滋味也就更濃。

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3、更鮮爽

春季茶葉内含物質更加豐富，也就意味着細嫩的芽葉中氨基酸、茶多酚的含量也相對更多，這兩者是影響茶湯鮮爽口感的主要物質。

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4、香氣好

對于大多數茶葉而言，春茶的香氣更加純淨，往往更加清香怡人。像一些綠茶、紅茶，還會有自然的花香或果香，令人喝起來更舒适。

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5、農殘少

很多人最關注的一點，那就是農殘問題。新制的春茶，尤其是明前茶，通常都是不灑農藥的，喝起來便會更令人放心。因為冬季能有效抑制病蟲害，所以早春的茶樹是不需要灑農藥的。

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小喜年甄制桂花龍井

綜合各方面的原因，春茶的優點都是多于其它季節茶葉的。

但“春茶好”恰恰也會讓很多不良茶商鑽了“空子”。比如有的茶商為了春茶早點上市，提前施加催芽肥，使得茶芽被迫催生催長。再比如用産區外的原料運到核心産區去再加工售賣，以次充好，從中獲取更多利益。不過這都是部分不良商家所為，大多數茶商都是本着一顆愛茶之心做茶賣茶的。

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因此我們就需要擦亮眼睛，學會甄别，因為好茶的品質是無法被冒充的。有的茶葉有地理标志産品的标識可用以識别，比如西湖龍井、安吉白茶、洞庭碧螺春等，西湖龍井甚至還必須貼有西湖龍井專用标識用以溯源防僞。實在沒有辦法的話，隻好建議不要一次性購買太多新茶，春茶“嘗鮮”就好。

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趁着春季還未走，一起喝一杯春茶吧。大家喜歡喝什麼春茶呢？歡迎在評論區留言哦~

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