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紅燒雞翅根的正宗做法竅門

更新时间：2024-10-12 02:28:39

紅燒雞翅根的正宗做法竅門?食材：雞翅根500克、蔥姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、鹽适量、白糖1勺、五香粉少許，我來為大家講解一下關于紅燒雞翅根的正宗做法竅門?跟着小編一起來看一看吧!

紅燒雞翅根的正宗做法竅門

食材：雞翅根500克、蔥姜各5克、料酒1勺、生抽3勺、鹽适量、白糖1勺、五香粉少許。

先做好準備工作，把一些小料切好，切好蔥花、姜片絲。

雞翅根洗淨，放涼水，煮開，撇去浮沫，撈出備用，清洗幹淨表面的浮沫。

鍋中加油，加白糖，熬至白糖變成咖啡色，加入煮過的雞翅根，炒勻至雞腿上色。

加五香粉、蔥姜、料酒、生抽，炒勻，加水、鹽炒勻，想吃更香一點的味道，可以加點香葉、八角、桂皮。

蓋好，大火燒開，轉小火煮30分鐘，大火收汁即可。

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