鲈魚清蒸的做法步驟?材料：鲈魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油适量、豆豉适量 ，今天小編就來說說關于鲈魚清蒸的做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
鲈魚清蒸的做法步驟
材料：鲈魚1條、豉油50毫升、料酒2茶匙、蚝油2茶匙、蔥段、姜片5克、檸檬1個、鹽、油适量、豆豉适量。
将魚處理好，魚肚裡塞蔥段和姜片，并用鹽、檸檬汁和料酒腌制片刻。切生姜和蔥段，蔥段從中間劈開，把姜片和蔥段分别放在切開的魚背兩側，鍋中水開以後，放入鲈魚蒸十分鐘。
用蒸魚豉油和蚝油兌成汁，和魚一起蒸10分鐘。
将油燒熱後淋在蒸好的鲈魚表面即可。
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