老式鹹鴨蛋，敖鹽水鹹鴨蛋過程長，而且時間久了容易臭，這款新式鹹鴨蛋很适合年輕人，無論多少鴨蛋都可以，不費事，還幹淨，最重要是不用擔心屋子裡有鹹鴨蛋的味道。
| 難度：切墩(初級) | 時間：1小時以上 |
主料 | |
| 鴨蛋适量 | 精鹽适量 |
| 高度白酒适量 | 保鮮膜适量 |
最幹淨最快速的鹹鴨蛋制作方法的做法步驟
1. 把鴨蛋或者雞蛋或者鵝蛋洗幹淨，不要用水泡很久，因為是來自農村的雞蛋和鴨蛋所以太髒了，不泡沒發洗幹淨。
2. 我是洗一個用毛巾擦一個，這樣表面水分蒸發的快。如果是上午洗好，下午就可以制作啦
3. 準備大半碗高度白酒，把鴨蛋放在酒裡泡一分鐘滾上鹽。在用保鮮膜裹上！
4. 裹好保鮮膜的鴨蛋擺放整齊的放在陽光下沐浴一天陽光！比步驟不能省略，為了更好的出油！
5. 最後把他們裝在密封的瓶子裡，或者壇子裡，保鮮盒都可以。這張圖是之前做的，，大概十天到十五天就可以吃啦！看個人口味愛吃鹹一點還是不太鹹的。可以先試着煮一個看看！後期我會上圖給大家看成品圖哦！
小貼士
白酒要高度白酒！鹽就用普通精鹽就可以！滾鹽的過程要均勻！如果不用保鮮膜裹也是可以的、就是如果不用保鮮膜鹽容易脫落、還有容器要盡量密封
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