封面新聞記者甯芝
2月26日是元宵節,吃湯圓寓意着團團圓圓。湯圓怎麼吃?成都市公衛中心營養科陳怡醫生為大家進行了講解。
陳怡提醒,湯圓熱量普遍很高,因為糯米、糖、芝麻、油這些食材決定了其熱量必定很高,100克湯圓的熱量為311千卡/100克,差不多相當于1碗米飯250g或者33克油,要想吃湯圓不胖,控制好總攝入量即可,“以身高160cm,體重50kg的女生,市面上的湯圓12g/個為例,建議一餐吃6個就行了。”
陳怡還為大家定制了一份元宵節食譜,這份食譜全天熱量為1500千卡,營養美味又長不胖。
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