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照燒汁三文魚的做法

更新时间：2024-10-12 09:23:04

材料

三文魚肉1塊

照燒醬汁：kikkoman醬油或是蘭花牌醬油1湯匙，糖半湯匙，清酒或料酒半湯匙，水1湯匙

做法

1、魚肉清理幹淨，抹幹水分放進平底鍋，蓋上鍋蓋。

2、用煎焗法大火燒至鍋裡發出茲茲響時改中火略煎。

3、再翻面同樣的煎至出油。

4、把鍋子稍微放斜，魚肉撥在一旁讓魚油流出。

5、把醬汁倒入油中煮沸後轉小火，讓魚肉兩面都平均地吸收醬汁即可。

小訣竅

～兩塊魚肉的醬汁分量隻需要多加半分。

照燒汁三文魚的做法（照燒三文魚鲑魚）1

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