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好吃的雞蛋炒面的做法大全
準備好所需的各種食材
圓白菜葉清洗幹淨後切絲
雞蛋敲碎裝碗中用筷子攪拌成蛋液
鍋裡燒水,等待水燒開鍋後放入面條
煮開鍋後改小火慢慢煮1分鐘左右關火蓋上鍋蓋焖3~5分鐘撈出
将煮好的面條放冷水盆中過水
從冷水盆中撈出面條,瀝幹水分
鍋裡倒入适量的油,燒熱後倒入攪拌好的雞蛋液筷子翻炒
炒至雞蛋變金黃色時出鍋備用
鍋裡再次倒入少許食用油,燒熱後加入面條,用筷子慢慢翻炒
翻炒至面條稍變色時加入生抽快速翻炒均勻
加入圓白菜、雞蛋和适量鹽一起翻炒
翻炒均勻後加入香醋和幾滴香油翻炒均勻出鍋
成品圖,