大家好，我是小偉。今天用豆芽給大家做一道好吃又下飯的家常菜
炒豆芽，看似簡單，怎樣做出來才清脆爽口，好吃入味，還不出湯？最後這一步很多人都容易做錯，下面一起來看一下吧。把買回來的豆芽放進盆裡面，倒入适量的清水清洗一下，洗淨後，控水撈出放一邊備用。一塊五花肉切成片，切好後裝盤。鍋中不用放油，鍋熱倒入五花肉
炒出裡面多餘的油脂，炒出油脂，再下入姜末，辣椒，炒香後，這時候将豆芽下入鍋裡。炒豆芽，想要不出水，一定要大火快炒，用高溫快速将豆芽炒至七八分熟，再來點老抽上色，一點蚝油，一點食鹽，翻炒幾下，在把辣椒絲放入鍋裡
再次翻炒，最後再來點男人都喜歡吃的韭菜，
開大火翻炒20秒即可出鍋
豆芽呀，你要是按照這個方法做，香辣脆爽，開胃下飯，營養好吃又解饞。喜歡的朋友們，請點擊關注或者轉發，我們下期再見，拜拜。
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