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蔥油怎麼熬不香

更新时间：2025-02-23 16:27:43

1. 蔥油

原料：大蔥300克，洋蔥200克。

調料：花生油500克，鹽4克。

蔥油怎麼熬不香（炒菜為什麼不香）1

制作：

1. 将大蔥摘好洗淨，放通風處晾幹；

2. 晾幹的大蔥切成小段，紅蔥頭切成小片備用；

蔥油怎麼熬不香（炒菜為什麼不香）2

3. 炒鍋治淨置旺火上，燒熱，放入花生油稍熱，就把切好的大蔥和紅蔥頭放進去，改中小火慢慢的熬，一直熬到蔥葉發焉，顔色微黃，最後轉小火熬到焦香，撈出蔥葉濾油即可。

蔥油怎麼熬不香（炒菜為什麼不香）3

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