這三道家常菜簡單易學爽口下飯-tft每日頭條

這三道家常菜簡單易學爽口下飯（冬天别總大魚大肉了）1

這三道家常菜簡單易學爽口下飯（冬天别總大魚大肉了）2

這三道家常菜簡單易學爽口下飯（冬天别總大魚大肉了）3

立冬後就正式進入了冬季，都說冬季是最适合滋補的季節，因此不少人都經常吃些大魚大肉，來補充營養來抵禦寒冷，但是我們都知道“魚生火，肉生痰”，且過于油膩厚重的食物會給腸胃增加負擔，因此冬季别總是吃大魚大肉，一定要搭配吃些蔬菜，補充維生素，膳食纖維等營養，來均衡營養。

進入冬季後，市場上的綠葉蔬菜也越來越少了，而今天我給你推薦的這食材一年四季都能常見，它不分季節和時段能出現在百姓的餐桌上，它就是豌豆苗。豌豆苗是芽菜的一種，以豌豆的幼嫩莖葉、嫩梢作為食用的綠葉菜。豌豆苗的營養豐富，富含多種維生素，蛋白質，人體必需的氨基酸，膳食纖維等營養，吃起來清香滑嫩，鮮美可口，常吃能清熱解毒，保肝護目，增強免疫力，通便排毒，養顔美膚等功效。

木耳是一種百搭食材，營養豐富，口感滑嫩，它也是“腸道清道夫”，多吃有利于清腸排毒。将木耳搭配着豌豆苗一起炒，清香爽口，還能清腸刮油，比大魚大肉還受歡迎，且經濟實惠，炒上一盤隻需幾塊錢。這是一道非常接地氣的家常素炒菜，便宜好吃，做法簡單，炒一炒五分鐘就能上桌，尤其女人要多吃，既能減肥瘦身，又能讓你的肌膚光彩照人，千萬别錯過喲。

【木耳炒豌豆苗】

原料：豌豆苗 1盤木耳 1小把蒜 1勺油鹽适量

制作：1. 準備好原材料，黑木耳提前用冷水泡軟後切成絲； 2. 燒熱鍋放入适量的油，加入蒜末進鍋煸炒香；3. 加入豌豆苗進鍋翻炒；4. 加入黑木耳絲進鍋翻炒幾下； 5. 加入适量的鹽調味； 6. 翻炒均勻即可；

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7 盛入盤中。

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小貼士：1. 黑木耳提前用水泡軟，再切成細絲備用； 2. 加入豌豆苗後要大火快炒，避免營養的流失。

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