新挖的竹筍怎麼保存?沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上濕河沙7-10厘米厚，将完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘米的河沙，将冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質，下面我們就來說一說關于新挖的竹筍怎麼保存?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
新挖的竹筍怎麼保存
沙藏法：取一木桶或紙箱，底部鋪上濕河沙7-10厘米厚，将完好無損的冬筍尖頭朝上排列在木桶或紙箱中，再用河沙填滿空隙，然後鋪蓋一層7-10厘米的河沙，将冬筍的頂尖完全覆蓋後，搬到陰涼通風處，可貯藏保鮮30-50天不變質。
封藏法：取幹淨的冬筍裝入壇或缸中，然後用兩層塑料薄膜蓋好并紮緊，使空氣不易進入；或取不漏氣的塑料袋，裝好冬筍後紮緊袋口，放在陰涼通風處。用此法保存冬筍，可貯藏保鮮20-30天。
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