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吃柚子有什麼營養價值
吃柚子有什麼營養價值
更新时间:2025-03-16 11:45:33

“柚”和庇佑的“佑”同音,柚子及佑子,被人們認為有吉祥的含義。

秋冬季節正是柚子成熟的季節,柚子不僅好吃還含有非常豐富的營養價值,它裡面含有大量的營養元素,其中包括身體所需的蛋白質和有機酸,還含有多種維生素和鈣、磷、鎂、鈉等身體所必需的微量元素。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)1

(網絡圖,僅供參考)

一、柚子的性味和功效

柚子果肉性寒,味甘、酸;歸肺、脾經,有以下功效:

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)2

(網絡圖,僅供參考)

1、行氣寬中,開胃消食

2、解酒,化痰止咳

柚子用于傷酒,慢性咳嗽,痰多氣喘等證。對酒醉、口臭或者乘車、船緻昏眩嘔吐,緩慢嚼服柚肉能夠緩解症狀。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)3

(網絡圖,僅供參考)

3、去火

柚子清香、酸甜、涼潤,營養豐富,藥用價值很高,富含胡蘿蔔素、B族維生素、維生素C以及各種礦物質。柚子性偏寒,食用柚子有一定的去火功效。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)4

(網絡圖,僅供參考)

4、預防中風

柚子的果膠可以降低人體膽固醇和甘油三酯,減少動脈壁的損壞程度。柚子中含有高血壓患者必須的天然微量元素鉀,幾乎不含鈉,因此是患有心腦血管病及腎髒病患者(如果腎功能不全伴有高鉀血症,則嚴禁食用)最佳的食療水果。

中老年人如果患有腦血管疾病,常吃柚子有助于預防腦中風的發生。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)5

(網絡圖,僅供參考)

5、降血糖

柚子雖然是水果,甜味很足,但新鮮的柚子肉中含有作用類似于胰島素的成分鉻,能降低血糖。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)6

(網絡圖,僅供參考)

6、美容美膚

柚子中含有大量的維生素C,不僅可以去除色斑,還有美白、緊緻皮膚的作用。維生素C能夠促進人體膠原蛋白的分泌,常吃柚子,能讓皮膚更加豐滿和光滑。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)7

7、其他作用

柚子有增強體質的功效,它幫助身體更容易吸收鈣及鐵質。

柚子含有天然葉酸,對于懷孕中的婦女們,有預防貧血症狀發生和促進胎兒發育的功效。

柚子裡面含有一定的柚皮苷,它是一種活性物質,不但可以對血液的粘稠度起到降低的作用,而且還可以減少身體中血栓的形成。所以食用柚子不但可以讓傷口快速愈合,同時還可以預防敗血症和腦血栓。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)8

(網絡圖,僅供參考)

二、食療方法

1、治療老年性咳嗽氣喘。用料:柚子皮20克。方法:用開水泡,代茶飲用。

2、治療肺熱咳嗽。用料:柚子100克,大生梨100克,蜂蜜10毫升。方法:将上述用料一同洗淨後煮爛,加蜂蜜或冰糖調服。

3、治療痰氣咳嗽。用料:柚子100克,酒200毫升,蜂蜜20毫升。方法:将柚子去皮除核,切成片放入酒内浸泡一夜。煮爛,拌蜂蜜,時時含咽。

4、治療凍瘡。用料:柚子皮50克。方法:水煎後,用其浸泡凍瘡部位,每日數次。

5、治療消化不良。用料:柚子皮15克,雞内金、山楂各10克,砂仁5克。方法:水煎服。

6、治療急性乳腺炎。用料:柚果肉200克,青皮50克,蒲公英30克。方法:水煎服。

吃柚子有什麼營養價值(柚子好吃有營養)9

(網絡圖,僅供參考)

1、因其性涼,故氣虛體弱之人不宜多食。

2、柚子有滑腸之效,故腹部寒冷、常腹瀉者宜少食。

3、高血壓患者服藥後不能吃柚子,同食時可引起血壓下降。

4、服避孕藥的女性不能吃柚子,最新研究表明,柚子會阻礙女性對避孕藥的吸收。

Tips

柚子雖然是一種廣受歡迎的時令水果,對人體有益,還有防病治病的作用。但是如果服用不當,不僅不能防病治病,反而可能誘發疾病。即使适合吃柚子,也不能一次性吃太多,建議每次不能超過半個。

湖南醫聊特約作者:湖南中醫附一 陳其華,主任醫師,教授,醫學博士,博士生導師,國家優秀中醫臨床人才。

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