沒有吉士粉用什麼代替?吉士粉可以使用可可粉來代替吉士粉，吉士粉，是一種香料粉淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成 ，今天小編就來說說關于沒有吉士粉用什麼代替?下面更多詳細答案一起來看看吧!
沒有吉士粉用什麼代替
吉士粉可以使用可可粉來代替吉士粉，吉士粉，是一種香料粉。淺黃色或淺橙黃色，具有濃郁的奶香味和果香味，系由疏松劑、穩定劑、食用香精、食用色素、奶粉、澱粉和填充劑組合而成。
吉士粉原在西餐中主要用于制作糕點和布丁，後來通過香港廚師引進，才用于中式烹調。吉士粉易溶化，适用于軟、香、滑的冷熱甜點之中（如蛋糕、蛋卷、包餡、面包、蛋撻等糕點中），主要取其特殊的香氣和味道，是一種較理想的食品香料粉。
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