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飯店的素拼涼菜做法

更新时间：2024-11-26 10:01:05

飯店的素拼涼菜做法?準備食材包菜，紫甘蘭，胡蘿蔔，窩筍，花生，現在小編就來說說關于飯店的素拼涼菜做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

飯店的素拼涼菜做法

準備食材包菜，紫甘蘭，胡蘿蔔，窩筍，花生。

熟花生去衣，放保鮮袋，擀碎待用。

胡蘿蔔洗淨，切絲，放開水焯一下撈出。

窩筍去皮洗淨切絲，放大碗裡。紫甘蘭與包菜洗淨切絲放大碗裡，用鹽腌10分鐘，擠去水份。

放入胡蘿蔔。

放入蔥花，蒜末，倒些醋，紅油，放些鹽，糖，雞精，鮮抽，熱油攪拌一下。

放入花生碎，攪拌好，淋上香油即可。

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