青菜肉面做法步驟?食材：豬肉适量、青菜适量、雞蛋适量、幹面條适量、青椒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹澱粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、鹽适量、料酒适量、糖适量，今天小編就來說說關于青菜肉面做法步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!
青菜肉面做法步驟
食材：豬肉适量、青菜适量、雞蛋适量、幹面條适量、青椒适量、蔥适量、姜适量、蒜适量、幹澱粉适量、生抽适量、蚝油适量、白胡椒粉适量、鹽适量、料酒适量、糖适量。
豬肉切成肉絲，加幹澱粉、生抽、蚝油、白胡椒粉、鹽、料酒抓勻腌15分鐘。
肥肉放入鍋中小火翻炒，留适量的油待用。
加蔥姜蒜瓣、腌好的肉絲翻炒。
加老抽、鹽、糖調味，繼續翻炒。
加适量清水，大火煮開後關小火。
這個時候另起鍋下清水面條，面條快熟時加青菜煮熟。
最後用肉湯澆在面條裡即可。
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