海邊的孩子都喜歡吃海鮮、不隻是因為它營養豐富、而是它實在是鮮美無比、搭配一些蔬菜、更是别有一番味道
By 踏月色而來7737
用料
- 海虹 1000克
- 味極鮮 20克
- 西蘭花 150克
- 辣根 5克
- 新鮮檸檬汁 3滴
- 白糖 5克
- 枸杞 15粒
- 老醋 10克
- 橄榄油 10克
- 芝麻油 5克
做法步驟
1、先把海虹摘洗幹淨
2、把海虹倒入鍋中大火燒開即可關火
3、海虹煮到這個火候剛剛好
4、把煮好的海虹去掉一面皮、擺盤
5、取一個小碗、加入味極鮮和新鮮檸檬汁、辣根調味
6、這樣就可以美美滴享受原汁原味的海虹了、這是一個最簡單也是最美味的吃法、海邊人都是怎麼吃的
7、現在是做第二種吃法、鍋中放入适量清水燒開、加入适量鹽和食用油、把西蘭花焯水
8、把煮熟的海虹扒出肉來和焯好水西蘭花備用
9、把兩種食材加入一個盆裡
10、加入味極鮮、白糖和檸檬汁、倒在食材中
11、再加入橄榄油和 老醋攪拌均勻即可
12、枸杞提前用清水浸泡一下、攪拌均勻後裝盤
13、即有顔值又營養豐富呀、家裡來客人時弄個海虹(兩吃)會很有面子滴
14、成品一
小貼士
千萬記住、煮海虹的時候、任何調料都不要加、也不要加水、大火燒開即可、因為海虹本身就有鹹味、火候過大、海虹就會變老發柴不好吃了
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