小芽家的早餐新寵！紫薯西多士，無糖無鹽，咬一口還有紫薯爆漿！外面裹着一層燕麥，除了增加酥脆的口感，同時也富含膳食纖維哦！搭配上紫薯，一周吃個2次，可以有效預防便秘哦！
适合月齡
12月
難度指數
★★
食材準備
紫薯150g，酸奶50g
窩小芽燕麥片15g，雞蛋2個
吐司4片，熱炒油适量
制作步驟
1，紫薯去皮切片，上鍋蒸熟後搗成細膩的紫薯泥。
2，紫薯泥中加入酸奶，攪拌均勻。
3，把吐司去除硬邊，切成小長塊。
4，在吐司的一面上抹我們的紫薯泥，再蓋上一片壓實。
5，兩個雞蛋打散，吐司沾滿蛋液，再裹一層燕麥片
6，鍋裡刷油，放入西多士煎熟就好啦~口感酥軟，香甜好吃！
小芽說
西多士據說最早是法國的甜品，後來傳入了港式茶餐廳。做法非常簡單，主要是吐司中心夾上自己喜歡的醬，也可以加入芝士，再讓吐司裹一圈蛋液煎熟。出鍋後也可以根據自己口味刷點奶油煉乳這類的，當然小朋友吃的話要注意食材的健康新鮮哦！
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