每次有吃剩的吐司,我都會把它做成面包糠,然後就會做些雞米花之類的小吃,這樣就不用特意去買面包糠了。自家做的面包糠會因應你買的吐司是什麼顔色的,那做出來就是什麼顔色的,不再局限于外邊賣的白或黃的面包糠。下邊來看看做法吧。
-自制面包糠-
【材料】吐司片
【做法】
▼1.将吐司四周的硬邊切去,然後切成小方塊。剩下的吐司硬邊可以直接吃或者做布丁也是很好吃的。
▼2.接着将吐司方塊整齊碼在烤盤裡,待烤箱預熱好之後放進去,上下火150度烤20鐘左右,烤到吐司塊變脆就行。
▼3.把烤脆的吐司塊放進袋子裡,然後用擀面杖壓碎,壓好的面包糠存放好,不要受潮,盡快用完。
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