鮑魚清蒸的做法?主料:鮮鮑魚6隻配料:香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個調料:有機醬油1大勺、油少許,下面我們就來說一說關于鮑魚清蒸的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
鮑魚清蒸的做法
主料:鮮鮑魚6隻。配料:香蔥1根、姜1小塊、蒜2瓣、小紅辣椒2個。調料:有機醬油1大勺、油少許。
姜切絲,蒜切末,蔥和小紅辣椒切粒;
鮑魚洗淨,切花刀;鮑魚表面抹一層鹽,撒上姜絲和一半蒜末;
鍋中燒水,水開後放入鮑魚,大火蒸8分鐘,出鍋後撒上蔥絲;再淋适量醬油;
另起鍋燒熱油,加入剩餘的蒜末和小紅辣椒粒爆香,趁熱澆在鮑魚上即可。