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今天為大家分享一道,在大小飯店經常能見到的涼拌菜,也是家常最易做的“洋蔥拌荊芥”,想必也是很多家庭常吃的一道菜,洋蔥在中國分布廣泛,南北各地均有栽培,是中國主栽蔬菜之一,吃起來雖有一股辛辣,但它的益處要遠遠高于它的缺點。下面就為大家詳細的分享一下做法,喜歡的朋友趕緊學習一下吧。
【洋蔥拌荊芥】
1.首先我們準備洗淨的洋蔥一個,切成圈放入盆中,加入适量清水,抓散後浸泡幾分鐘。
紅椒一片切成絲,和洋蔥放在一起,浸泡能去除洋蔥的辛辣味口感更脆。
2.大蒜幾粒,拍散後切成蒜末,再準備洗淨的荊菜一把,把浸泡好的洋蔥紅椒撈出控幹水分備用。
3.把蒜末倒入盆中,加入食鹽2克,味精1克,白糖少許,白醋8克,香油5克,倒入控幹水分的洋蔥,颠盆拌勻,放入荊菜,再次拌勻後即可裝盤。
好了,這道美味的洋蔥拌荊菜做好了,是不是非常簡單,但是吃起來可是非常美味的,喜歡的朋友抽空趕緊試一下吧。
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