聖誕節即将到來，這個傳統的西方節日，大街小巷都會張燈結彩，店鋪都擺着精美的裝飾。

聖誕大餐更是西方人津津樂道的節日慶祝方式之一，你知道除了火雞、聖誕蛋糕之外，世界各國的餐桌上都會有哪些佳肴嗎？

快随主頁菌一起去看看吧。

1.托尼甜面包/意大利

意大利傳統的聖誕甜點叫做“panet - nee”。這是15世紀誕生于米蘭的點心，被各種傳說包圍着。關于它的由來，傳說是米蘭公爵盧多維科·斯福爾察在舉辦大型聖誕聚會時，甜點主廚将招待客人的點心遺忘在烤箱中，拿出來的時候已經一團焦了，這位廚師是又害怕又着急。

就在這時，剛剛來到公爵家的年輕學徒Toni想出了一個好辦法。他拿出學徒學習制作蛋糕時剩下的面粉、雞蛋、奶油和葡萄，攪和在一起，最後加入柑橘類的水果皮，烤成一款蛋糕。

想不到，王室貴族吃後連連稱贊，叫來甜點主廚問個仔細，這個主廚是個老實人，就将事情的經過一一道出。于是，學徒Toni一躍成為公爵盧多維科·斯福爾察廚房的甜品主廚，每逢佳節必會做上這款蛋糕。後來這款蛋糕在意大利聲名大噪，這款點心就被命名為“托尼的面包”。

2.帕芙洛娃/新西蘭、澳大利亞

帕芙洛娃蛋糕是奧地利和新西蘭的點心，在酥皮上加鮮奶油、猕猴桃和草莓等很多新鮮的水果，是一款非常新鮮的甜點。

仔細想想這款甜點在澳大利亞和新西蘭之所以成為驕傲的國民食品是理所當然的，因為這兩個國家都位于南半球，他們是在盛夏迎接聖誕節的到來。

是誰制造了第一個帕夫洛娃，至今還是個謎。但是，據說1926年俄羅斯著名芭蕾舞演員安娜·帕夫洛娃在澳大利亞和新西蘭巡演之後，這種點心的名字和配方才出現在人們的生活中。

安娜·帕夫洛娃被評價為當時偉大的芭蕾舞者，“她不是跳舞，而是像有翅膀一樣飛翔”，澳大利亞媒體曾經這樣評價她。很多研究表明，發明者可能是個崇拜安娜·帕夫洛娃的新西蘭人。

3.香料糕餅/俄羅斯

prianniki是用果醬、奶糖或蜂蜜等香料制成的甜面包，也被稱為“俄羅斯姜餅”。prianniki這個名字來自俄語的“pryany”(加入香辛料的東西)。

第一次在俄國出現是在九世紀，由于加入了葡萄幹、核桃、水果、莓果類的果醬,和各種香料制作而成，因此，被稱為“蜂蜜面包”。自從俄國開始與印度和中東進行貿易之後，香料成為了制作糕點不可缺少的材料。

這款糕點不僅僅是聖誕節，一年四季都能在俄羅斯吃到，俄羅斯人特别喜歡将它和咖啡或紅茶搭配在一起吃。

4.國王餅/葡萄牙

國王餅是葡萄牙傳統的聖誕甜點，由面粉、砂糖、雞蛋、波特酒和加糖的水果制作而成。最初是法國人在每年1月6日天主教節日前後食用的一種圓形餅狀蛋糕。

19世紀第一次在葡萄牙出現的點心，當時是裡斯本的點心鋪“Confeteria Nacional”模仿法國的“gateaux de rois”制作的，後來逐漸普及，成為葡萄牙文化的一部分。

以前，點心鋪會在船裡放金币和一顆豆子，現在隻剩下放豆子的習慣。就像懲罰遊戲一樣，在吃國王餅的時候，找到豆子的人必須購買下一個國王餅。

5.聖誕樹幹蛋糕/法國、加拿大

這種點心也被稱為“u - log”，是在卷起來的海綿蛋糕上加入巧克力奶油、蘑菇形狀的酥皮、香草、多重面包等，做成樹幹形狀的蛋糕。

聖誕樹幹蛋糕的曆史可以追溯到歐洲的鐵器時代。當時，居住在歐洲的凱爾特族和蓋爾族在冬至聚集在一起，迎接白晝變長的日子，慶祝冬天的結束。據說在這一天，人們會圍繞在壁爐的旁邊，并燒一根很粗的木柴，舉行慶祝“太陽複活”的宴會。

在基督教的影響下，這個習慣逐漸發生了變化，變成了從聖誕前夜開始的12天裡内，在壁爐裡燃燒小樹幹。在這之後，中世紀出現了模仿樹幹形狀的點心。19世紀，卷心聖誕蛋糕已經在巴黎成為最受歡迎的聖誕點心，還傳到了加拿大等地。

6.德式聖誕蛋糕/德國

通常會在加入大量黃油的面團中，添加糖漬橙皮、柑橘皮蜜餞、葡萄幹、杏仁、和香草等原料，非常香甜可口。

這款蛋糕最早出現于15世紀，當時的香料非常奢侈，教會也禁止使用黃油，所以那個時候制作出來的聖誕蛋糕隻能使用面粉、酵母、水和油等非常簡單的材料，因此，味道不算太好吃。直到15世紀，人們才開始使用黃油，在當時還需要得到教皇的許可。

經過時代的變遷，德式聖誕蛋糕已由簡單的、幾乎沒有任何味道的面包變成了香甜可口的杏仁夾心蛋糕，在德國的大街小巷都可以購買得到。

7.罂粟面包卷/波蘭

罂粟面包卷是中歐和東歐地區比較流行的點心，是波蘭和匈牙利聖誕節最具有代表性的傳統甜點。

它的做法是：在由面粉、砂糖、雞蛋、牛奶和黃油做成的面團中，加入由扁豆籽做成的糊狀物，然後一起揉成團。

在波蘭語中，泡泡糖被稱為“mak”，泡泡糖的種子是罂粟面包卷的主要材料。當你切下它時，它會産生波浪狀的形狀，通常會與紅茶和咖啡搭配在一起吃。

8.聖誕布丁/英國

聖誕布丁是用雞蛋、杏仁、糖漬水果和香料制作的傳統聖誕甜點，有時也稱作葡萄幹布丁。

雖然它誕生于14世紀，但在當時卻是完全不同的食物。據說那時不是甜點，而是用牛肉、羊肉、葡萄幹、桂皮、梅子、葡萄酒和香料做成的，像湯一樣的食物，很難想象它的味道如何？

16世紀食譜發生了變化，雞蛋、啤酒、黑糖漿也被使用在配方中，但在17世紀被教徒禁止。18世紀，英國國王喬治一世非常喜歡布丁，要求在聖誕宴會上要加上這道甜品，于是布丁成為聖誕節的食物。到了維多利亞時代，随着肉類保存技術的進步，原來布丁的鹹味元素不斷減少，甜味含量不斷增多，才發展成為了現在大家看到的固體狀态布丁。

以前有往聖誕布丁裡放硬币的習慣，有時也會放入紐扣和戒指來代替硬币，找到它的人第二年就有好運和财氣。

9.肉桂卷/芬蘭

Joulutorttu是芬蘭的聖誕點心，傳統上是由星星或者風車形狀的有素點心制作而成，所以也被稱為“ttahtitorttu”(星星的蛋撻)。

在星星形狀的挂毯上放上梅子果醬，松脆可口，是芬蘭聖誕家庭料理中不可缺少的甜點。

10.圖隆糖/西班牙

“圖隆”是西班牙傳統的聖誕點心。由蛋清、砂糖和蜂蜜制成，裡面有杏仁、核桃、榛子和花生。圖龍糖不僅在西班牙，在意大利很久以前就有做。它的起源到現在還是個謎，有一種說法是11世紀由阿拉伯人從中國運來的。

根據西班牙的傳說，圖隆的曆史可以追溯到西班牙城鎮阿利坎特被阿拉伯人阿裡國王統治的時候。當時，士兵們為了滿足身體熱量的需要會随身攜帶着一口咬下去“嘎嘣”響的食品。

經過長時間的發展，圖隆糖有了西班牙自己的風格，加入了堅果和蜜餞，使人不會覺得甜膩。

世界上關于聖誕節的習慣各種各樣，同時也有很多相似的國家。食物的背後隐藏着每個國家的文化和曆史，通過食物來觀察國與國在過去是如何聯系在一起的，這也是很有趣的事情吧。

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