為苋科植物Achyranthes bidentata Bl.的幹燥根。别名懷牛膝、牛夕、對節草。多年生草本植物。以根入藥，内含皂甙、甾酮、甾醇類及多糖和多種微量元素。性平，味苦、酸。生用散瘀血、消癰腫，主治尿血、閉經、跌打損傷等症。熟用有補肝腎、強筋骨、降血壓等功效，主治腎虛腰痛、腰膝酸痛等症。

（1）種子處理播種前将種子浸泡于20C溫水中24小時，然後撈出瀝幹，再行播種。亦可浸種催芽後播種。

（2）播種期 應按當地氣候條件确定。無霜期長的地區播種可晚，過早則植株生長快，但結籽多，根已分叉，品質差；過晚因生長期短，根不粗壯産量低。--般南方适宜播期為7月上、中旬；北方播期在5月下旬至6月下旬。

（3）播種量每畝播種量750 ~ 1000kg。

牛膝為深根植物，故宜選擇土層深厚肥沃地下水位低、排水良好的砂壤土。對前茬要求不嚴。忌連作。整地時需深翻50 ~60em，播種前每畝施腐熟堆肥或廄肥約3000kg，拌餅肥100kg，磷肥40kg，混勻堆漚後，均勻撒施于畦面，再耕耙整平，将肥料翻入土内，然後作畦。

南方多采用撒播，将處理的種子拌入适量細土，均勻灑在畦上，輕耧耙1遍，使種子落入土中，然後用腳鎮壓1次，保持濕潤。.北方常用條播，按行距12~30cm開1~2cm深的淺溝，将種子均勻播入溝中，覆土以蓋沒種子為宜，--般播後4~7天出苗。

（1）間苗、定苗 苗高6cm左右時，應間苗一次，間苗時，應注意拔除過密、徒長、莖基部顔色不正常的苗和病苗弱苗。苗高17~20cm時，按株、行距13~20cm定苗。

（2）中耕除草定苗前後進行2-3 次，結合淺鋤松土，将表土内的細根鋤斷，有助于主根生長。

（3）追肥、排灌定苗後随即澆水一次，施肥-一次。8月初至下霜前，注意澆水，保持土壤濕潤。雨季應及時排水。如果葉子發黃，應及時追肥，可施稀薄人糞尿、餅肥和化肥（每畝可施過磷酸鈣12kg左右，硫酸铵7.5kg）。

（4）打頂當植株高40cm以上時，及時打頂，使株高保持45cm左右。

（5）間套作牛膝可與玉米、小麥間套作。10月播冬小麥，次年4月中旬，在麥埂上種2行早熟玉米，株距60cm交錯栽種。6月中旬收割小麥後，立即整地施肥種牛膝。

（1）病害

①根腐病雨季或 低窪積水地易發此病。發病後，葉片枯黃，生長停止；根部變褐色，水漬狀，逐漸腐爛枯死。

防治方法：選高燥地種植；注意排水；忌連作；發病初期可用50%多菌靈可濕性粉劑1000倍液或按2.5kg對水50L的比例，用生石灰對水配液淋穴。

②白鏽病主要危害子葉。病葉葉背形成白色疱狀孢子堆，春秋季多雨時易發生。

防治方法：及時拔除并燒毀病株；收獲時進行清園，集中燒毀殘枝落葉，減少越冬病源。藥物防治可噴1：1：100的波爾多液或50%可濕性甲基托布津1000倍液，或65%代森鋅500倍液，每隔10天噴1次，連噴2~3次。

③葉斑病危害葉片。病葉形成褐斑。夏季發生，嚴重時植株枯死。

防治方法：同白鏽病防治。

（2）蟲害

①銀紋夜蛾幼蟲咬食葉片。

防治方法：人工捕殺；用90%敵百蟲800倍液噴霧防治。②棉紅蜘蛛及椿象均于5~6月份發生，為害嫩梢及葉片。防治方法：可用40%樂果乳油1000倍液噴霧防治。

③尺蠖咬食葉片及嫩莖。防治方法：在幼蟲的幼齡期中噴施90%晶體敵百蟲800倍液防治。

④猿葉蟲4~5月份苗期危害葉片。防治方法：可用90%晶體敵百蟲1000倍液噴霧防治。

采收加工

1.采收方法牛膝生長期約為150天，人冬莖葉枯萎、進入休眠時即可收挖。收挖時；南方在11月下旬在12月中旬，北方在10月中旬至11月上旬。收獲時先割去莖葉，再依次将整株全根挖起。切勿挖斷根條。

2.加工方法将收獲的根莖去淨泥土雜質，将根頭剪除，按根的粗細不同烘烤或曬至六至八成幹後，集中于室内，加蓋草席堆悶2~3天，再曬幹或烘幹。加工期間，根莖要嚴防受凍或淋雨，以免發黑變質。最後按照根條的粗細、長短，根據商品規格分成頭肥、二肥、平條和牛膝乳若幹等級，裝箱，置通風幹燥處即可。

以上就是今天的全部内容，種植戶可以多參考參考，或者大家想了解哪方面三農知識及技術，都可以留言評論，筆者會根據實際情況來為大家解惑。創作不易，也希望大家能關注一下筆者以及積極留言評論轉發，謝謝大家！