首页
/
每日頭條
/
圖文
/
長期吃方便面有哪些危害
長期吃方便面有哪些危害
更新时间:2025-04-02 08:58:23

1958年8月,世界上第一袋方便面在日本問世。經過半個多世紀的發展,方便快捷、口味多變、價格低廉的方便面已風靡全球。英國《獨立日報》稱方 便面改變了世界,日本人認為這是20世紀最偉大的發明之一。但當越來越多的人喜歡上方便面,并經常用它代替三餐,它的健康危害也随之浮出水面。英國 《每日郵報》刊登的一項最新研究稱,常吃方便面會增加患心髒病、糖尿病和中風風險,而這已不是對方便面的首次“控訴”。越來越多的研究證實,方便面有害健康,讓人“又愛又恨”。

長期吃方便面有哪些危害(對人體的危害有哪些)1

談起人們對方便面的喜愛程度,以下數據足以說明問題。來自世界方便面協會的數據顯示,2011年,全球消費方便面982億包。其中,中國消費 424.7億包,占全球43.2%,排名第一,印度尼西亞以145.3億包排在第二,日本消耗55.1億包排在第三。之後是越南(49億)、美國 (40.3億)和韓國(35.9億)。2012年,全球方便面消費量比2011年增加了2.7%,達到1014億包,首次突破1000億包,相當于60億 人每人每月至少吃一次方便面。中國(440億)、印度尼西亞(141億)和日本(54億)的消費量依然排在前三。

為何方便面如此受青睐?記者采訪了很多上班族和大學生後總結出4點,一是購買方便,吃起來更方便,隻要花上兩三分鐘即可吃到嘴裡;二是食用方法簡單;三是品種多樣,即使口味刁鑽,也能找到自己喜歡的一款,而且有湯有面,飽腹感強;四是價格便宜,可以節約生活成本。

盡管方便面給大家帶來了便利,但确實很多人擔心吃了不健康,主要表現在兩方面:一是高油。記者看某品牌一款紅燒牛肉味油炸方便面的食品标簽後發 現,一包129克的方便面,105克的面餅中含有20克脂肪,24克的調料包中含有11.7克脂肪。就此我們請教了專家,上海華東醫院主任營養師陳霞飛指 出,這裡寫的脂肪其實就是油脂,也就是說,連湯帶面地吃一袋方便面會吃進31.7克的油脂。而中國居民膳食指南推薦,每人每天烹調用油應該控制在 25~30克,可以說,吃完一包方便面,一天的用油量就超标了。二是高鹽。方便面的面餅和料包中的含鹽量加起來是标準量(每人每天不超6克)的1.8倍, 鈉的攝入量遠遠超标。僅這兩點,就足以給健康帶來威脅,這也是方便面受到質疑的主要原因。為此,本報綜合各項研究總結出方便面的5個危害。

導緻高血壓、心髒病等。英國《每日郵報》刊登的這項最新研究發現,每周吃兩袋或兩袋以上方便面的人,會給健康造成隐患,容易導緻心血管、腎髒及代謝系統異常,尤其是高血壓、心髒病、中風、糖尿病等,而女性更容易中招。

引起肥胖。中國農業大學食品學院副教授範志紅指出,由于方便面是主食,常吃必然導緻碳水化合物和脂肪攝入過多,從而導緻肥胖,引起糖尿病、高血脂等與肥胖相關的疾病發生。

造成營養不良。據有關營養學家調查證實,長期吃方便面的人當中,60%的人營養不良,54%的人患有缺鐵性貧血,23%的人患有核黃素缺乏症,16%的人缺鋅,2%的人因缺乏維生素A而患各種眼病。

影響骨骼發育。一包方便面中含有20多種添加劑,其中磷酸鹽較常見。歐洲食品安全局評估稱,人體攝入磷酸鹽過多,會使體内的鈣無法充分利用,容易引起骨折、牙齒脫落和骨骼變形。

早衰。為了延長保存期,方便面需要油炸,炸後的油脂經過氧化會産生過氧化脂質,它不但使食物品質降低,還易加速人體衰老。因此,發現面餅變色或有哈喇味,就不要吃了。

由此可見,方便面不健康的說法是有科學依據的。但作為應急食品,不讓大家吃也不可能。專家提醒,如果講究方法,方便面也可以吃得比較健康。

盡量煮着吃。美國波士頓馬薩諸塞州綜合醫院胃腸專家布萊登實驗發現,與新鮮面條比,人體更難消化方便面,這與其中添加的化學物質有關。因此建議,方便面盡量煮着吃,煮過的面條更易吸收水分,有利腸胃消化。

倒掉第一次泡面的水。陳霞飛表示,如果擔心面餅裡的油太多,可以先用熱水把面餅泡一遍,再把水倒掉。

醬料放一半。如果把方便面裡的調味包全部加到一袋面裡,很容易鹽分超标。陳霞飛指出,一包面下鍋,最好除蔬菜包外,所有醬包、粉包最多加一半,能少放就少放。

搭配青菜、雞蛋吃。中國疾病預防控制中心營養與食品安全所副所長馬冠生說,方便面中的蛋白質、維生素含量較少,吃的時候可加些蔬菜,如菠菜、西紅柿等,再加個雞蛋或豆制品,營養就全面了。

火腿腸不是好搭檔。不知何時起,火腿腸成了方便面的好搭檔。但範志紅提醒,這種搭配更傷健康。這兩者鹽和油都比較高,如果混在一起吃,身體所攝入的鹽會嚴重過量,經常吃則容易導緻感冒、血壓升高,加快骨鈣丢失。

,
Comments
Welcome to tft每日頭條 comments! Please keep conversations courteous and on-topic. To fosterproductive and respectful conversations, you may see comments from our Community Managers.
Sign up to post
Sort by
Show More Comments
推荐阅读
和珅紀曉岚跟乾隆對詩詞(吃瓜乾隆随後一出對聯)
和珅紀曉岚跟乾隆對詩詞(吃瓜乾隆随後一出對聯)
  最讓後人佩服的不是紀曉岚的戰績,而是他過人的能力,在乾隆年間的天下第一才子被人們譽為,時常與皇帝一起吟詩作對,很受乾隆的賞識。乾隆皇帝很欣賞漢族文化,最喜歡是一些詩詞歌賦。有時候自己沒事的時候還愛自己寫寫詩。      據說乾隆一生總共寫了四萬多首詩。這可和全唐詩差不多了,不過被世人贊頌的沒有一首。   因為這個對聯當時乾隆皇帝非常的憤怒,還徹底查辦了一...
2025-04-02
商河美景圖(山東好景北緯37遇見商河之美)
商河美景圖(山東好景北緯37遇見商河之美)
     北緯37°是我國的一條經濟帶,有濟南“北大門”之稱的商河就在這條帶上。秋風吹拂,天高雲淡,途經商河,遇見北緯37°康旅示範小鎮,讓人眼前一亮。漫步小鎮,路邊鮮花盛開,湖水碧波蕩漾,徽派建築群錯落有緻,置身其中,恍若來到江南水鄉。商河北緯37°是山東省省級文旅項目,濟南市重點項目,已申報為國家4A級風景區。這裡以康養為核心,并集合教育、文旅、農業和地...
2025-04-02
管澤元奇葩說娃娃(小柒說熱搜租女友過年)
管澤元奇葩說娃娃(小柒說熱搜租女友過年)
  #小柒說熱搜#第二期開講!      馬上過年了,被催婚催的着急了,就想着租個女友、男友回家,可是這麼大的市場,就會催生很多套路,不小心,你就中招了。      比較常見的一招,就是給你一堆承諾,或者一堆原則性的話題,然後自證清白的告訴你:綠色出租,不要歪想。      可是,當你要看照片的時候,就套路來了,20元一次。你想一想,一天就照片也可以掙不少呀...
2025-04-02
15秒記一個單詞第455個(20秒記一個單詞第2127個)
15秒記一個單詞第455個(20秒記一個單詞第2127個)
     explode /ɪkˈspləʊd/ v. 勃然(大怒);大發(雷霆);突然發生(危險):點擊收聽音頻跟讀 ↓↓↓ ↓↓↓ ↓↓↓例句/詞組:Suddenly Jacky exploded with rage.   查爾斯勃然大怒。   英語解釋:to suddenly become very angry or dangerous   • 勃然(...
2025-04-02
民進會員享有什麼權利(民進會員在行動)
民進會員享有什麼權利(民進會員在行動)
  近日,上海本土新冠肺炎疫情反複,防控形勢嚴峻複雜。廣大民進會員積極貫徹落實疫情防控的部署要求,凝心聚力,勇擔責任,奔赴疫情防控各條戰線,為堅決打赢疫情防控阻擊戰,全力守護城市安全有序與市民群衆健康安全,展現民進擔當與作為。   民進金山區委   堅守崗位,守土有責      左圖:吳鳴;右圖:俞紅麗(左二)   亭林醫院閉環管理期間,民進金山區委副主委吳...
2025-04-02
Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved