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秋季天幹物燥,對皮膚當然是護膚品全上陣,對全身的滋養,就要靠食補了,俗話說人到中年不得已,保溫杯裡泡枸杞,平時還是要多多注重身體保養的。那麼在幹燥的秋天,最适合的就是熬一鍋溫潤滋補的百合紅棗羹了!
百合有鎮咳功效,在轉冷的秋季可以說是雪中送炭的滋補食材,而紅棗和枸杞的功效大家都懂吧,百合紅棗羹搭配起來香甜滋潤,非常适合女性朋友,不,是适合全家人!接下來我們看一下具體做法。
1.第一步,準備适量的鮮百合,放到清水中洗幹淨把根部切掉,同時要把粘在一起的百合掰開。
- 2.拿出一小把枸杞用清水泡上,幾顆紅棗放入清水中泡開,然後逐個去除棗核再切成絲(将棗核掏出後平鋪切絲會比較方便),同時準備适量的冰糖備用。
3.鍋内燒水先放入冰糖煮化,水燒開以後倒入百合開大火煮至沸騰,再用勺子撇去鍋邊的浮沫後轉中小火炖煮10分鐘。
4.在碗中放入适量的豌豆澱粉,用清水攪拌化開,用豌豆澱粉勾芡煮出來的湯羹會更加清亮。
8分鐘後一邊攪拌一邊将豌豆澱粉加入鍋中,分次加入,調整成自己喜歡的濃度即可,鍋邊有浮沫的話用勺子打幹淨,這樣煮出來的湯羹更加晶瑩剔透。
5.然後撒入紅棗絲,開小火再煮2分鐘即可充分把紅棗的香甜味煮出來,出鍋後撒上枸杞子美味即成!
這鍋百合紅棗羹味道香甜,非常适合秋季滋補,口味絕對的老少皆宜,配上重口味菜喝的話也十分解膩,喜歡的話快把它加入你的秋季養生食譜清淡吧!
阿飛感謝您的觀看,我們下期見
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