蚝油生菜百吃不厭的做法-tft每日頭條

蚝油生菜百吃不厭的做法（百變鮮鋒料理蚝油生菜）1

提到蚝油，你最先聯想到的菜譜是什麼呢？當然是蚝油生菜！這麼簡單的菜，你卻真的會做嗎？太太樂的鮑汁蚝油以鮮鮑為原材料，好材料易擠出，是這道經典菜肴的好伴侶。

By 雲朵面包zx 【豆果美食官方認證達人】

用料

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1、生菜預先用鹽水浸泡十五分鐘，這樣可以更脆嫩。

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2、大蒜、五花肉、小米椒切碎備用，五花肉可用一點生抽和水澱粉預拌一下。

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3、生抽、澱粉和水拌勻。

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4、加入靈魂料汁—太太樂鮑汁蚝油。

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5、拌勻備用。

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6、炒鍋内放食用油燒熱後加蒜蓉和米椒碎小火翻炒至斷生。

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7、加入肉沫翻炒至變色。

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8、倒入靈魂料汁，翻炒至濃稠即可關火。

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9、另起一鍋，水沸後加一久鹽和食用油。

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10、倒入生菜燙二十秒後撈出擺盤。

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11、澆上之前炒好的澆頭，美味即成。

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12、換個角度。

生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。

1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。

2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。

3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。

4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。

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