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炒雞的做法最正宗的做法

更新时间：2024-10-11 23:14:34

炒雞的做法最正宗的做法?食材：雞，油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量，現在小編就來說說關于炒雞的做法最正宗的做法?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

炒雞的做法最正宗的做法

食材：雞，油、鹽、蔥、姜、辣椒、花椒、茴香、水、料酒各适量。

準備好雞塊，清洗幹淨，去掉多餘的油脂；

把洗好的雞塊倒入盆子中；

準備好适量的蔥和姜；

把切好的蔥、姜放入盛有雞的盆子中，再加入适量的花椒、茴香、辣椒、鹽和料酒進行腌制；

20分鐘之後，待雞腌制好之後，在炒勺中加入多一點的油進行加熱；

将腌制好的雞倒入炒鍋中；

用勺子不停的翻炒雞塊，盡量炒勻；

适當在炒鍋中加點水；

炒至雞熟時，即可盛入盆子中食用。

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