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酥皮豆沙酥做法步驟

更新时间：2024-11-11 17:51:58

酥皮豆沙酥做法步驟?用水、油将小麥粉和成面團，作水皮，下面我們就來聊聊關于酥皮豆沙酥做法步驟?接下來我們就一起去了解一下吧!

酥皮豆沙酥做法步驟

用水、油将小麥粉和成面團，作水皮。

用油将小麥粉和成面團，作油皮。

将和好的兩塊面團饧20分鐘。

水皮做成大小均勻的面劑。

油皮做成比水皮小的面劑。

将水皮擀薄，包裹油皮。

包好後擀長。

疊成三折，再擀長，再疊，反複三次。

包入豆沙餡。

按扁。酥皮豆沙餅坯就成了。

烤盤上刷少許油，将豆沙餅坯擺入烤盤，刷上蜂蜜水。

烤盤入預熱好的烤箱，上下加熱，190度，烘焙25左右分鐘。

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