夏天裡都會變懶，誰都不愛下廚房，但飯還是要吃的，所以那些不需要開火的、無油煙的、涼拌的往往更受歡迎了。這些菜不僅做起來不痛苦，吃起啦更是爽口。 所以在我看來，夏天就是沙拉的季節，主要的原因剛剛說過，簡單、好吃。而對于愛美的姑娘們來說，沙拉還有附加值，就是可以越吃越瘦。
By Nicole 【豆果美食官方認證達人】
用料
- 生菜 5片
- 北極蝦 20隻
- 小芒果 3個
- 白芝麻 少許
- 輕鹽昆布醬油 1勺
- 藍莓醋 1勺
- 芝麻油 1勺
做法步驟
1、小芒果削去芒果皮、切成小塊； 北極蝦用清水洗淨，剝去蝦殼；
2、用維達廚房紙将北極蝦表面的水份吸幹
3、沙拉碗清洗幹淨，再用維達廚房紙擦去水迹
4、将北極蝦和芒果塊一起放入沙拉碗
5、用勺子稍稍翻拌，使北極蝦和芒果混合均勻
6、将生菜洗淨，再撕成小塊放入盤中
7、用勺子舀出北極蝦和芒果，放在生菜上
8、再撒入白芝麻
9、另取一隻小碗，倒入藍莓醋和輕鹽昆布醬油
10、再倒入芝麻油
11、混合均勻，做為料汁待用
12、拌好的沙拉，很夏天的感覺
13、吃之前淋在沙拉上就可以啦～
小貼士
1、北極蝦是熟蝦，所以洗淨剝殼就可以吃了，如果是用普通的蝦，需要先煮熟再吃； 2、也可以根據自己的喜好選擇搭配北極蝦的蔬果； 3、沙拉汁不要太早倒入沙拉，會影響蔬果的口感和味道，在吃之前将沙拉汁淋在沙拉上就可以了； 4、維達廚房紙很堅韌，吸水性也很棒，适合擦拭各種餐具，以及吸幹食材表面的水份。
生菜的營養功效
生菜味甘、性涼，有清熱爽神、清肝利膽、養胃的功效。
1.消脂減肥：有消除多餘脂肪的作用，對于愛美、希望保持身材的女性來說，是個不錯的選擇。
2.鎮痛催眠：有降低膽固醇的功效，輔助治療神經衰弱等症狀。生菜所含有的維生素C還能有效的緩解牙龈出血等功效。
3.驅寒利尿：能刺激消化、增進食欲、驅寒利尿、促進血液循環等作用。
4.抑制病毒：其葉綠素中的銅鈉鹽具有抗癌變性能能有效防止癌變。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！
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