第一次在海南環島自駕的時候，休息區有很多附近的農戶背着竹筐來賣當地的水果，有一種水果我從來沒吃過，很好奇，有白心的，有紅心的，白心的口味偏脆、不甜也不酸，甘冽清爽；紅心的果肉細膩，香甜可口。我們這是什麼水果？他們說叫芭樂。我回家上網一查，原來它的學名叫番石榴，喬木，最高可以長10多米。不過這種水果也可以在花盆或自家院子裡栽種，控制高度在2米左右，也能結出又大又甜的果子。
芭樂如何在陽台和庭院種植呢？
它一般生長環境在我國的南方，一年四季氣溫都在5℃以上的氣候環境才能長好，15℃至28℃之間是它的最佳生長溫度。小苗的話氣溫不能低于5℃，低于這個溫度就容易凍傷、凍死。充沛的雨水環境也是它生長的必要條件，但是雨水過多會導緻芭樂的口感不甜，所以水分不多不少的地區是最佳種植地區。
芭樂可以用種子播種，也可以嫁接，或者直接買苗。買苗一般買3年苗，5年苗，移栽後成活幾率非常高。芭樂要是種在花盆裡，一定能要選一個直徑大點的、深點的花盆，因為它的根系會越長越廣、紮得也越來越深。如果花盆小的話，很容易幹枯。我在網上看過有人用種子播種，一年左右就生長很高。
一般買苗也是在每年3、4月份，盆土用園土就可以，如果在花盆裡栽種的話，摻些細沙保證土壤的透氣性。
如果是盆栽芭樂的話，需要控制它的生長，不能長太高。現在很多盆栽的水果之所以可以盆栽，是因為已經對它們進行了矮化處理。在芭樂長到30—50公分的時候，我們需要對它進行修剪。可以用繩子把它的主要枝條向地彎垂45度左右，促使下面萌發新的花蕾。同時給它做摘心處理。
過高和過密的枝條要剪掉。芭樂在開花的時候花朵開得很旺盛，因此我們需要選擇在花開的非常旺盛的時候合适地減少一些花朵，這是為了促進它坐果。
芭樂要放在陽台陽光充足、通風流暢的地方，每隔一段時間轉一下花盆，讓它的四面都能見到陽光，如果長時間隻曬一面的話，它的樹幹就會向陽的方向長歪。
芭樂在生長期需要經常澆水和施肥。澆水每星期澆透一次盆土，在小苗的時候可以直接灌根，長大的時候可以灌根和噴灑葉面結合。施肥主要補充氮磷鉀肥，每隔1、2個月補充一次鎂、鐵等微量元素。
芭樂的果實能吃，葉子可以用來沖泡茶水進行飲用，營養價值很高，如果家裡種上一棵也是新鮮。
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