花茶的正确沖泡方式?花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種,從人們常喝的茉莉花茶,到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等,都是很多人的最愛但沖泡花茶講究正确的泡法步驟那麼花茶怎麼泡才好喝呢？，我來為大家講解一下關于花茶的正确沖泡方式?跟着小編一起來看一看吧!

花茶的正确沖泡方式

花茶是生活中最受歡迎的茶葉品種,從人們常喝的茉莉花茶,到具有保健功效的洛神花茶和玫瑰花茶等,都是很多人的最愛。但沖泡花茶講究正确的泡法步驟。那麼花茶怎麼泡才好喝呢？

　　花茶的泡法步驟

　　1、備具

　　一般品飲花茶的茶具，選用的是白色的有蓋瓷杯，或蓋碗(配有茶碗、碗蓋和茶托)，如沖泡特種工藝造型花茶和高級花茶，為提高藝術欣賞價值，應采用透明玻璃杯的。

　　2、燙盞

　　就是将茶盞置于茶盤，用沸水高沖茶盞、茶托，再将蓋浸入盛沸水的茶盞轉動，爾後去水，這個過程的主要目的在于清潔茶具。

　　3、置茶

　　用竹匙輕輕将花茶從貯茶罐中取出，按需分别置入茶盞。用量結合各人的口味按需增減。

　　4、沖泡

　　沖泡花茶時，頭泡應低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注于茶葉上，使香味緩緩浸出;二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖，壺口離茶杯口稍遠沖入沸水，使茶葉翻滾，茶湯回蕩，花香飄溢。一般沖水至八分滿為止，沖後立即加蓋，以保茶香。

　　5、聞香

　　花茶經沖泡靜置片刻後，即可提起茶盞，揭開杯蓋一側，用鼻聞香，頓覺芬芳撲鼻而來。有興趣者，還可湊着香氣作深呼吸狀，以充分領略香氣對人的愉悅之感，人稱“鼻品”。

　　6、品飲

　　經聞香後，待茶湯稍涼适口時，小口喝入，并将茶湯在口中稍時停留，以口吸氣、鼻呼氣相配合的動作，使茶湯在舌面上往返流動12次，充分與味蕾接觸，品嘗茶葉和香氣後再咽下，這叫“口品”。所以民間對飲花茶有“一口為喝，三口為品”之說。

　　7、欣賞

　　特種工藝造型花茶和高級花茶泡在玻璃杯中，在品其香氣和滋味的同時可欣賞其在杯中優美的舞姿。或上下沉浮、翩翩起舞;或如春筍出土、銀槍林立;或如菊花綻放，令人心曠神怡。

　　沖泡花茶的技巧

　　1、泡好茶從挑選開始

　　花茶是茶味與花香巧妙地融合，構成茶湯适口、芬芳的韻味。要想泡出一壺好茶，首先要做的就是選擇優質的花草茶材料。要選擇茶葉完整、果實顆粒較大，帶有一點光澤的花草茶。此外，也可以用鼻子聞一聞，香味濃郁的泡起來味道自然較好，假如可以試喝的話，喝起來清爽甘甜的，也是優秀的花草茶。

　　2、品種不同要區别對待

　　由于水質與水溫都是沖泡花茶色香味的重要因素，泡飲花茶，要以能維護香氣不緻無效散失和顯示茶質美。對于沖泡特别細嫩的花茶。因此，宜用透明茶杯，便于觀賞。用90℃左右的開水沖泡，随即加上杯蓋，以防香氣散失。此時，可對着光線，透過觀察茶在水中上下沉浮，以及茶葉徐徐開展、複原葉形、滲出茶汁湯色的變化過程。沖泡3分鐘後，揭開杯蓋一側，頓覺芬芳撲鼻而來，也可湊着香氣作深呼吸，充分領略愉悅香氣。

　　我們在日常生活中可以選擇自己喜歡的品種并多加飲用，但是花茶要有正确的泡法才可以。相信大家對于花茶的泡法和種類已經了解了。花茶有理氣安神、潤膚香肌之功效，其香氣怡人、它對于便秘也有幫助，使排便順暢，可改善昏睡及焦慮現象。