韭菜牡蛎怎麼做?買回來的牡蛎清洗幹淨将韭菜清洗幹淨，放置待用，今天小編就來說說關于韭菜牡蛎怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
韭菜牡蛎怎麼做
買回來的牡蛎清洗幹淨。
将韭菜清洗幹淨，放置待用。
紅辣椒和姜分别切好備用。
芹菜和蒜切好備用。
将韭菜切成段狀，放置待用。
起油鍋。
牡蛎放适量的澱粉。
牡蛎和澱粉拌均。
将牡蛎與澱粉的混合物倒進油鍋中炸一下，之後立刻撈出來，然後進行控油處理。時間不能太長，長了外面容易焦。
另起油鍋放入姜、紅辣椒、芹菜、韭菜炒勻。
加入炸好的牡蛎，放适量鹽及味精即可。
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