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莴筍雞蛋餡餅

更新时间：2024-09-30 23:17:18

莴筍雞蛋餡餅?莴筍葉400g，面粉300g，雞蛋3個，油适量，鹽适量，五香粉适量，麻油适量，下面我們就來聊聊關于莴筍雞蛋餡餅?接下來我們就一起去了解一下吧!

莴筍雞蛋餡餅

莴筍葉400g，面粉300g，雞蛋3個，油适量，鹽适量，五香粉适量，麻油适量。

面粉加少許鹽拌勻，加入溫水和成光滑的面團醒20分鐘。

将莴筍葉下鍋過水後撈出。

鍋裡放油燒熱，将蛋液倒入炒成雞蛋碎。

加入切碎的莴筍葉，放鹽，五香粉、麻油拌勻。

取一個劑子按扁用手捏成中間厚兩邊薄的圓片，放入莴筍雞蛋餡，包成包子，再按成餅形。

餅铛預熱放油，下餅胚煎熟即可。

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