新媽咪月子期間有兩大任務，一是自身恢複，二是哺乳。這兩個方面都需要補充足夠的營養。豬蹄富含膠原蛋白，還是催乳的好湯料，能夠讓新媽咪既能保持好曲線，還能順利催乳。

黃豆豬蹄湯

豬蹄富含膠原蛋白，而膠原蛋白是皮膚、骨骼、肌腱、韌帶、血管組成的重要成分，被醫學和生物學家稱為“骨中之骨、肉中之肉、膚中之膚”。

準備食材：豬蹄3隻、黃豆100克、姜1大塊、鹽1茶匙、清水2500毫升、枸杞少許

步驟1：将黃豆洗幹淨，用清水浸泡1夜。将浸泡黃豆的水倒掉，再次清洗黃豆，瀝幹水分備用。姜去皮切片，枸杞子洗幹淨，留作備用。

步驟2：将豬蹄剁開，用清水洗幹淨。

步驟3：把豬蹄放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開後撇去浮沫。

步驟4：将姜和黃豆一起倒入鍋中，蓋上蓋子，炖煮3小時。

步驟5：最後撒入枸杞。

步驟6：食用前加鹽調味即可。

栗子百合豬蹄湯

豬蹄的膠質和鈣含量都較高，具有強化骨骼、增強肌膚彈性的作用，栗子中的維生素C，搭配豬蹄所富含的蛋白質，可以促進體内膠原蛋白合成，增加皮膚彈性。

準備食材：豬蹄1/3隻、栗子100克、百合10克、水800毫升、鹽1茶匙

步驟1：栗子洗幹淨，放入水中煮滾。

步驟2：将煮好的栗子撈出，瀝幹水分，剝去外皮。

步驟3：百合洗幹淨，掰成片。

步驟4：豬蹄用沸水略微焯燙，撈出後沖洗去浮沫。然後将豬腳、百合和栗子放入湯鍋中，加水，用大火煮開。

步驟5：然後換成小火，熬煮約1個小時，食用前用鹽調味即可。

蘿蔔幹貝豬蹄湯

幹貝有豐富的蛋白質和少量碘質，味道可口，有滋陰補血、益氣健脾的功效。這道蘿蔔幹貝豬蹄湯，食材鮮嫩，湯汁黏稠美味，非常可口。

準備食材：豬蹄1隻約250克、幹貝50克、蘿蔔300克、姜片5片、陳皮2塊、鹽1茶匙、清水2000毫升

步驟1：幹貝放在水中浸泡約30分鐘變軟；将蘿蔔去皮，洗幹淨後切成大塊。

步驟2：陳皮用水洗幹淨。

步驟3：豬蹄剁成四塊，洗幹淨。

步驟4：豬蹄放入沸水中焯燙5分鐘。

步驟5：焯燙好的豬蹄撈出後沖淨浮沫。

步驟6：湯鍋内倒入清水和陳皮、幹貝、大火煮沸。

步驟7：然後放入豬蹄、蘿蔔和姜片，撇去浮沫，蓋上蓋子換成小火煲3個小時。調入鹽。

蟲草花豬蹄湯

蟲草花有潤肌護膚美容，尤其可快速消除“蝴蝶”斑作用，并且能夠調節内分泌與免疫系統，抗衰老作用。産婦多吃此菜可以美容養顔，時刻保持年輕活力。

準備食材：蟲草花60克，豬蹄500克，精鹽少許。

步驟1：蟲草花洗淨。

步驟2：豬蹄洗淨。

步驟3：鍋置火上，加适量清水，放入豬蹄。

步驟4：放入蟲草花，蓋上蓋子，熬煮約2個小時即可。

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