泸定“仙桃”
泸定仙桃産于大渡河谷山崗坪一帶。這裡坡陡岩高，氣候适宜，上面生長着如掌狀的仙人掌。這種多年生的草本植物， 高二至三米，人們把掌葉邊緣結出的長橢圓球果稱為仙桃。未成熟仙桃為墨綠色。成熟後為綠色、淡黃色，去殼吃核，味甘美清香，略似香蕉。
仙桃是仙人掌的果實，多年生草本植物， 高二至三米，人們把掌葉邊緣結出的長橢圓球果稱為仙桃。未成熟仙桃為墨綠色。成熟後為綠色、淡黃色，去殼吃核，味甘美清香。 去皮其果實香甜，果實中帶有部分籽，其籽可以食用。
仙桃是泸定的特産，泸定仙桃産于大渡河河谷山崗坪一帶。這裡坡陡岩高，氣候适宜。主要價值
由于泸定特殊的地理環境和獨特的氣候條件，泸定仙桃以其爽滑、清涼、味美可口和清熱、解暑、美容等藥用價值而深受廣大顧客青睐，引譽中外。每年8月至9月是泸定仙桃大量上市期。
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