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馍夾牛肉做法和配方

更新时间：2025-04-20 14:12:29

馍夾牛肉做法和配方?中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克，鹵牛肉100克，青椒2個，我來為大家科普一下關于馍夾牛肉做法和配方?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

馍夾牛肉做法和配方

中筋粉400克，水170克，酵母4克，糖5克，鹵牛肉100克，青椒2個。

主料所有材料混合成光滑面團，分割成6塊，也可以做大一些，分成4個或者5個，然後醒發半小時左右。

面團醒發期間把鹵牛肉和青椒洗淨切丁。

鍋燒熱倒入花生油，加入青椒和牛肉翻炒至青椒熟了即可，加入少量生抽和鹽。

醒發好的面團放入預熱好的電餅铛，蓋上蓋子，雙面加熱到燈滅就是熟了。

正反兩面金黃色。

等到不燙手了，把馍馍切開夾入炒好的青椒牛肉就可以吃了。

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