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牛肉滑蛋的做法

更新时间：2024-10-08 22:24:00

牛肉滑蛋的做法?牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml，下面我們就來說一說關于牛肉滑蛋的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

牛肉滑蛋的做法

牛肉300g，生粉10g，雞蛋150g，糖，蒜各10g，生抽，料酒各10ml。

雞蛋打液，蒜切末，将蛋液加入鹽和水，攪拌均勻。

将牛肉加入料酒，生抽，花椒粉，糖，生粉，攪拌均勻，腌制10分鐘。

鍋中加油燒熱，放入牛肉炒至變色，撈出瀝油。

鍋中加油燒熱，倒入蛋液，炒至半熟，盛出備用。

鍋中留底油，放入蒜碎爆香，倒入牛肉和炒雞蛋炒勻，加鹽翻炒，出鍋即可。

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