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紅燒牛肉怎麼做又快又好吃

更新时间：2025-02-12 15:20:03

食材：

牛肉 500克

調料：

料酒、生抽、

糖、蔥、姜、

八角、桂皮、

幹辣椒、鹽、

做法：

1、牛肉切成小塊，冷水焯水後盛出放入碗中備用，

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃（紅燒牛肉家常做法）1

牛肉切成小塊‍

2、熱鍋熱油放蔥、姜、爆香後，倒入牛肉翻炒，

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃（紅燒牛肉家常做法）2

蔥、姜、爆香後，倒入牛肉翻炒

3、鍋中放入料酒、生抽、糖、幹辣椒、八角、桂皮翻炒至表面上色，

4、倒入沒過牛肉的開水，大火煮沸後蓋鍋蓋轉小火炖1小時

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃（紅燒牛肉家常做法）3

小火炖1小時

5、炖好的牛肉再倒入适量的鹽調味，

6、鮮香美味的紅燒牛肉就好啦，

紅燒牛肉怎麼做又快又好吃（紅燒牛肉家常做法）4

紅燒牛肉

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