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家裡買的海參怎麼保存
家裡買的海參怎麼保存
更新时间:2025-01-12 00:56:38

又快到了一年之中最喜慶的時候,而每年的這個時候也是大家互送海參的高峰期。海參作為春節期間饋贈親朋的明星産品,收的多了難免囤積,此時就有一種尴尬叫做——這麼多海參應該怎麼保存?

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)1

幹海參。

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)2

保存方法:已經經過加工處理的幹海參可以放在常溫環境下,保持通風幹燥即可。

防止生蟲:裝入雙層食品塑料袋中,加幾顆蒜,然後紮緊袋口,懸挂在高處,這樣不會變質生蟲。

誤區:很多消費者以為幹海參需要放在冰箱保存,但是由于冰箱環境比較潮濕,反倒不适合保存幹海參。

即食海參

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)3

保存方法:即食海參的最佳保存溫度為-18℃,收到即食海參後,如果能夠第一時間放到冰箱的冷凍室裡,這樣可以存放長達18個月之久。如果采取冷藏保存,時間上會大大縮短,一般為1-3個月。

化凍方法:即食海參食用的時候要提前從冰箱裡拿出來,放在容器裡,用自來水緩慢化凍,盡量不要用熱水化凍,否則會延長化凍時間,而且口感也會略有影響。

發制好的海參。

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)4

保存方法:如果2~3天吃完,可以加冰塊泡在0-5℃冷水中,每天換一次水,置入冰箱冷藏室内即可。如果一周以上才能吃完,需要将發好的海參用保鮮膜分開包起來,放入冰箱冷凍室保存,這樣存放可以保存3個月,但一般建議2周内吃完,這樣新鮮度會較好。

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)1

鮮海參

家裡買的海參怎麼保存(收到海參如何存放)6

由于鮮活海參具有自溶性,它的保質期比較短,不建議長時間儲存,如果保存的話也要選擇放在冰箱冷凍層。

隻要搞清楚自己家是什麼樣的海參,然後小心保存,這個春節你收到的海參也就不再尴尬了。

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