俗話說:“小暑大暑,上蒸下煮”。大暑節氣的到來,40℃以上極端高溫天氣有可能經常出現,大家要當心身體和情緒“中暑”。在這個全年最熱的時節裡,需保持心平氣和,也可以學點煲湯防暑技能,怡然度夏!
清熱消暑的兩款湯水
01 三豆飲
食材:黑豆15克,赤小豆15克,綠豆15克,陳皮1瓣,生姜3片,冰糖少許。
做法:上料洗淨放入湯鍋内,加适量清水,武火煮沸後轉文火煲1.5小時。
功效:補腎,清暑,祛濕。
02 猴頭菇蘋果瘦肉湯
材料:猴頭菇30克,陳皮1瓣,蘋果1個,豬瘦肉100克。
做法:猴頭菇以淡鹽水浸泡半小時,蘋果去皮去芯,切塊,瘦肉飛水。上料同放鍋内,加适量清水煲1小時,以鹽調味即可。
功效:消脹和胃,疏肝行氣,養胃生津,增進食欲,尤其适用于脾胃虛弱人群。
清熱消暑的兩款粥
01 馬蹄雪梨桂花粥
材料:馬蹄100克,雪梨1個,桂花2克,大米适量。
做法:馬蹄洗淨去皮拍裂、略搗碎,雪梨去皮、去心、切小粒,大米洗淨,浸泡30分鐘。鍋内放入适量清水,煮沸後加上料煲至粥成,最後加入桂花焖泡幾分鐘即可。
功效:清心潤肺,開胃消滞,通利大小二便。适用于夏季煩熱,口舌生瘡,口幹小便短黃,尤其适用于濕熱體質、陰虛體質或反複口腔潰瘍、煙酒較多的人群。
注意:脾胃虛寒者不宜多食。
02 綠豆海帶粥
材料:綠豆30克,海帶15克,大米50克,陳皮1/3個,紅糖适量。
做法:海帶洗淨,切成小段,綠豆、大米洗淨先浸泡30分鐘,鍋内放入适量清水,煮沸後加入上料煮至粥成,加入紅糖調味即可。
功效:清熱消暑,解毒利水,适用于口渴煩熱、小便短黃等症狀,還有預防和減少生痱子、生疖瘡的功效。
注意:脾胃虛寒者不宜多食。
這樣炎熱的日子,也是人體容易感受濕熱之邪的時候,所以大暑期間的養生保健尤為重要。大暑養生不僅僅包括吃的問題,還有這些養生常識需要重視。
運動
在炎熱的大暑,最好選擇在清晨或傍晚進行鍛煉,避免在烈日照射下進行運動。選擇運動量相對較小的運動,如八段錦、太極拳、跳繩、慢跑等,避免過于疲勞、出汗過多而耗氣傷津,同時在運動過後要适當飲用溫開水,補充體液。
刮痧
刮痧是在中醫經絡腧穴理論指導下,通過特制的刮痧器具、介質、手法,刮拭刺激體表經絡、穴位,使皮膚局部出“痧”,從而達到防治疾病作用的一項中醫特色技術,至今已有上千年的曆史,有開腠理、行氣血、通經絡、散邪毒的功效。
大暑節氣,可通過刮拭背部足太陽膀胱經、手陽明大腸經、“四彎穴”來防治暑熱、暑濕邪氣侵襲。
古代醫家非常重視背部刮痧,認為足太陽膀胱經背俞穴為髒腑氣血所輸注之處,刮拭背部諸穴不僅能調節髒腑功能,還有瀉毒祛邪的功效。
刮拭手陽明大腸經曲池到合谷循行線可清暑解表化濕;“四彎穴”即雙側肘窩曲澤穴和雙側腘窩委中穴,刮拭此處可清熱解毒、清心止嘔,有效調治暑熱、暑濕所緻困倦、乏力、惡心嘔吐、心煩等不适。
艾灸
大暑宜順應陽長的氣化趨勢養陽,以艾灸扶陽,有夏治冬病之功。可行艾灸關元、氣海、神阙、大椎、至陽、命門、腎俞、足三裡等穴,起到溫陽益氣的作用,還有化濕之功效。拔罐療法有疏通經絡,散寒除濕祛邪功效,亦适合用于夏季祛除暑濕之邪。
中醫注重未病先防,各人體質不一,所處狀态不同,部分人群(疾病狀态或體質偏頗明顯者)及特殊人群(孕婦、小兒等)仍需通過中醫體質辨識,在專業中醫師指導下進行調養。
作者:治未病中心 彭玉瑩
來源:廣東省中西醫結合醫院
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