30年前衆人都認為大型百貨商場是零售業的霸主，地位不可撼動；

20年前電商的百花齊放，可以說是對過去所有零售業态的颠覆；

現階段，“新零售”這個詞兒被很多商業巨頭反複提及。那麼，“新零售”又将走向何方？

❶盒馬首現門店關停

新零售不行了?

近日，盒馬鮮生宣布昆山新城吾悅廣場店，将于2019年5月31日起停止營業。針對關店的事宜，盒馬方面表示:“做零售沒有百分百的事情，尤其門店規模上去，好的要更好，差的也要及時調整，這樣才能保持健康的體魄。”

可以推斷的是，首家被關停的昆山新城吾悅廣場店就屬于盒馬口中“差的需要及時調整”的門店。

自2016年，阿裡主席馬雲在杭州雲栖大會上提出“新零售”概念至今，時間已經過去兩年多。不得不說，在這期間，中國零售業發生了翻天覆地的變化。

在宏觀層面，整個零售業可謂熱鬧非凡，但是在微觀方面，新零售業态的運行狀态并不太樂觀。2018年，永輝以超級物種為代表的新零售業務持續虧損（2016年、2017年分别虧損1.16億、2.67億，2018年前3季度虧損進一步擴大到6.17億）。2018年，三江購物與阿裡合作2年，在浙江隻開出5家盒馬門店，合作不順利。

種種迹象表明，新零售的光景真的堪憂，難道新零售真的不行了嗎?

❷零售業的“前世今生”

零售業到新零售的演變過程其實是人的需求 技術發展雙向驅動的。

“新零售”被稱為是第五次零售革命。而零售業公認的革命有四次：百貨商店、連鎖商店、超級市場和電商。

第一次零售革命誕生了百貨商店

世界上第一家百貨商店出現在1852年，打破了“前店後廠”的小作坊運作模式，轉變為專業化經營與生産，其變革帶來了兩大變化，一是實現了生産環節的大批量生産；二是消費端的變化，以前的小作坊形式可能一家店就隻賣一種商品，而新出現的百貨商店，其中的商品陳列可謂琳琅滿目，用戶可以在一個地方買全需要的東西，無須四處奔走，同時也讓購物成為了一種休閑和娛樂方式。

第二次零售革命讓連鎖商店興起

連鎖商店由美國人首先發明，1859年，美國大西洋和太平洋茶葉公司建立了世界第一家連鎖商店。統一化的管理以及規模化的運作體系，提高了運營效率的同時降低了成本。另外由于連鎖店的分布相對較廣，而且貼近社區，讓購物變得更加便捷。

第三次零售革命帶來了超級市場

超級市場也就是現在我們看到的超市的最早雛形，裡面引進了現代化的收銀系統、核算系統以及訂貨系統等，在商品流轉上更加高效。

第四次零售革命是電商的興起

電商的出現颠覆了傳統的多級分銷體系，降低了分銷成本，使得商品價格進一步下降，并且電商使得人們可以跨越地域的限制，有了更多的選擇。

現階段的我們，正處于“新零售”的階段。

❸“新零售”為何物？

很多人可能會認為“無人便利”就是新零售；“線上線下打通全渠道服務”就是新零售；“依托于人工智能大數據”就是新零售。其實這些理解都把“新零售”說窄了。

迄今為止，關于“新零售”的定義還沒有一個明确的說法。而行業中也出現了兩個版本，分為通俗版與專業版。通俗版是講給非業内人士的，專業版是講給業内人士的。

通俗版：新零售就是重新定義零售，所有零售都需要重新做一遍。所以，重新定義百貨，重新定義商超大賣場，重新定義便利店等等。

專業版：新零售（重新定義零售）應該怎麼做？新零售是數據驅動人、貨、場的重構，這是一個方法論。

顧名思義，“新零售”就是“新的零售方式”那我隻要把原來的零售方式，變個花樣就是新零售嗎？比如原來我在家門口開了一家雜貨店，然後到線上同步開一家網店，以後需要購物的人可以在網上下單，快遞直接到家。顯然這不是新零售。那新零售的“新”究竟體現在哪裡呢？可以用四個詞來形容，“更多、更快、更好、更省”。舉例子說明：

一、種類更多

通常一個實體雜貨店，商品的多少會受限于其物理空間的大小。因此，一般情況下，這樣的雜貨店可供選擇的商品都不會太多。但是由于存在地理上的優勢，住在附近的居民，一般都會認為來這裡購物會比在網上要方便。

其實我們還可以借助新技術來突破空間的限制，在保持便利性的同時，增加物品的多樣性。例如賣家們可以建立一個微信群，把附近的水果店、菜市場、小賣部以及奶茶鋪等小店家都連接起來，當客戶到你店購物的時候，也許還可以為他們提供其他一些服務。這樣的一種方式，可以稱為是“雜貨店的新零售”。

二、速度更快

日常三公裡範圍内來回買個東西，需要2個小時；一公裡範圍内，來回也要一個小時；盡管現在網上購物已滲透到每個人的生活，但是，就物流速度而言，一般跨省的需要三天才能送達，距離更遠的可能還需要更久。

而現在很多的辦公室裡面出現了“無人便利”的新零售方式，它直接把商品放在公司裡面，從你想吃東西到吃上東西也許僅僅是幾分鐘的時間。于賣家而言，這是一種全新的銷售渠道，同時也可以節省更多的人力物力，效率大大提高。

三、産品更好

如果說到智能家居方面，我想很多人首先都會想到“小米雜貨店”，在裡面的很多商品不再是過去單一的用途。例如很簡單的一個垃圾桶，它可以具有分析人體健康的功能。當人們越來越多地去接受和選擇這些智能産品，我們可以說是“消費升級”了。

今天的消費者越來越關注産品和服務是否與自己的定位相符，而不再隻是認為銷量高的就是好的。越來越理性的消費者想買他們真正需要的、符合自身調性的商品。而在新零售的背景下，商家必須通過一系列的内容營銷窗口來展示自己的商品，讓它具有某種特質和調性，從而與消費者的心智一緻。

四、價格更便宜

過去一種商品的售價高并不單純因為産品本身價值高，很多時候還參雜着其他各種各樣的成本。如果能夠将原來的人力成本、運營成本、運輸成本都統統去掉，那麼商家就可以讓更多利給消費者，他們可以用更少的錢買到同樣的商品，例如名創優品、拼多多等平台，他們走的也就是這樣的道路。

衆所周知，京東的口号就是“多快好省”，恰好這也是新零售的“底層密碼”,每一次零售行業的變革升級，都圍繞着這幾個方面去展開，自古以來是如此，未來也不會有太大的變化。

❹新零售下的新體驗

新零售最大的特點便是能夠利用科技和數據的力量，進一步提高用戶的購買體驗。随着大數據、智能零售、移動支付和物流網絡的發展壯大，這些新技術都會逐漸被運用到零售領域。

這些新技術會根據用戶浏覽商品的記錄和購買記錄來進行分析，預測用戶可能感興趣的産品，并将其加以推薦。同時這些新技術還可以大大提高消費者的購物體驗。例如，“超級物種”可以讓用戶跳過排隊的環節，“盒馬鮮生”則可以為用戶提供在普通超市難以買到的生鮮商品。

新零售下，商場早已不再單純是一個提供商品買賣的場所，人們可以在裡面進行各式各樣的的體驗式活動，例如聚餐、社交、休閑娛樂以及親子教育等。

❺新零售是傳統零售的救命藥還是僞命題？

“新零售”的提出旨在打通線上和線下，解決線下管理落後、物流不順暢，線上流量有限、體驗差等弊端。于是，銀泰和阿裡合開了場景化營銷的生活選集、大潤發與阿裡打造了盒小馬、永輝超市與京東打造了超級物種，各行各業都在打造屬于自己的新零售，訴說着各自的故事。

确實，“新零售”的玩法也取得了一些成績，盒馬鮮生短時間内就實現了盈利；小米之家坪效做到了27萬/平米；五芳齋的無人智慧餐廳營業額提升了40%。這些數據可以直觀地說明了新零售在拯救傳統零售方面有着不少的功勞。

但是，我們要看到的是，目前很多企業的新零售做法，多是僞概念操作。盈利的隻是少數，虧損、倒閉的是大多數。新零售給人的感覺宛如一場騙局，無人超市和無人貨架就是兩個典型的例子。

2017年9月2日，“GOGO無人超市”正式亮相四川成都，這是西南首家落地的無人超市；重慶首家GOGO無人超市于2017年11月7日亮相渝中區解放碑協信星光廣場，面積僅18.9平方米，每次最多能容納10人同時購物；11月11日，義烏首家無人超市亮相，位于義烏國際商貿城附近，占地面積18平方米， 24小時營業。

近兩三年，全國範圍内就已經投入了将近一百個無人超市試驗點。如此頻繁的嘗試，無人超市看似大有所為，但實際卻并非如此。

無人超市的初衷是為了降低運營的成本，然而目前卻淪為事與願違的結局。無人超市在操作上确實省去了收銀員和服務員的投入，但很多工作依然需要人來協助，例如補貨、擺放貨架、清潔等。同時由于防盜技術還不那麼成熟，盜竊事件難以避免。另外，操作複雜、頻現故障、商品供應不足等問題也讓顧客時常感到無奈。

始于2015年的無人貨架行業，在2017年下半年迎來風口，最瘋狂的時候行業湧進來50多家企業，融資額近30億元。

但回顧2018年，更多的無人貨架企業是在艱難維系，表面上，創業者們用“合理業務調整”盡力維護着行業尊嚴，而實際上，行業撤站、裁員、并購、倒閉的動作不斷，這無疑昭示了凜冬已至。

一開始的無人貨架一飛沖天，如今又紛紛被打入凡塵。無疑，很多投資者的失敗讓新零售變得撲朔迷離，同時也讓更多的旁觀者深生疑惑，新零售究竟是昙花一現還是時機沒到？

❻結 語

曾經關于“新零售”的那番話，很多人誤以為那就是即将到來的風口，殊不知那僅僅是一個方向，很多投資者卻指望它起飛，最後卻落下一個個殘局。

無人超市和無人貨架的慘淡收場并不能說明是新零售的失敗，而是商家不走心的行為被暴露了。

新零售背景下，各種無人超市、代表未來智能時代的零售新物種層出不窮，但對絕大多數現在正在做電商的商家而言，這些都還比較遠。眼下能做的就是擁抱時代的變化；對産品和服務進行升級；重視内容營銷，占領消費者的心智；線上線下整合營銷，同款同價。一切以消費者體驗為中心，讓客戶滿意。

第一家盒馬店的關門，并不能說明或預示新零售的衰敗、式微，或許盒馬也根本算不上新零售。單純看盒馬的場景，和有進口基因的Ole之類超市相比，品類上多了生猛海鮮，服務上多了現場烹饪，這種體驗絕不比廣州的街邊海鮮大排檔更讓人懷念。

“新零售”成or不成，并不重要，這個概念或許是皇帝的新衣。重要的是，踏踏實實做你的零售、電商。

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