冷面在很多地方叫涼面，還有熱湯的，不過實在沒吃過，小時候的記憶就是酸甜口的冷面湯加上咬不斷的冷面.
By 安圖生會畫畫
用料
- 速食冷面 一袋
- 白芝麻 半勺
- 辣椒面 半勺
- 西虹市 半個
- 黃瓜 半根
- 雞蛋 一個
- 鹵牛肉 四片
- 辣白菜 适量
- 糖 一勺
- 冰礦泉水 半瓶
- 醋 半勺
- 生抽 四分之一勺
- 香菜 适量
做法步驟
1、先準備配菜，西虹市黃瓜雞蛋辣椒面白芝麻，因為沒有辣白菜所以用一點蒜蓉醬代替
2、黃瓜切絲，西虹市切薄片，雞蛋煮熟切兩半，一般店裡吃都是一半的雞蛋，至于為什麼我也不知道哈哈哈哈
3、速食冷面，因為在杭州，這邊賣的很少所以是老家買快遞來的，速食冷面口感還好，保存時間久
4、下鍋燒開水下入冷面，記住要一直用筷子翻，不然容易粘鍋底，哪怕是不粘鍋，親測會粘…
5、冷面煮好之後拿出來過涼水多過幾遍，另外可以加一些冰塊，涼的面才好吃，這時候調冷面的湯，半瓶礦泉水加入醋跟糖，生抽，邊加邊嘗味道，找到适合自己的口味.
6、最後把冷面裝進去，配菜擺好盤，倒入蒜蓉醬，完美
7、這個少了牛肉根辣白菜，但是味道也相當了，悶熱夏日吃點清涼的.
小貼士
煮冷面的時候記住要一直攪動，冷面煮的時候時不時嘗一下軟硬，根據自己口感來.調湯的時候一點點來，如果閑麻煩可以放一根大白糖雪糕哈哈哈哈，再加點粗也非常棒的
去豆果美食，參加炫父活動，赢大獎！
喜歡這個食譜記得收藏、關注哦！歡迎在下方留言分享您對這道美食的建議。
,
zpostcode 
Recruit 
weather 
mreligion 
Yellowpages 
sport 
constellation 
shopping 
name 
game 
directory 
literature 
Word 
tour 
furnish 
Lottery 
tftnews 
lyrics 
News 
digital 
car 
dir 
Edu 
Finance 
