油潑圓白菜的做法竅門?卷心菜300克、芝麻1茶匙、辣椒3個、花椒10粒、鹽1茶匙、糖1茶匙、食用油2湯匙,我來為大家科普一下關于油潑圓白菜的做法竅門?以下内容希望對你有幫助!
油潑圓白菜的做法竅門
卷心菜300克、芝麻1茶匙、辣椒3個、花椒10粒、鹽1茶匙、糖1茶匙、食用油2湯匙。
做法:卷心菜清洗幹淨後,切去根部,将卷心菜的葉子剝下來。
鍋中燒開水,加入鹽,将卷心菜下鍋焯水半分鐘。
将焯好的卷心菜撈出,放入鹽、然後加入芝麻、再放入糖攪拌均勻。
鍋中放油,油熱後,加入花椒、辣椒翻炒,榨取出辣椒油。
最後将熱油灑在卷心菜上,激出香味,攪拌均勻即可食用。