水汆丸子怎麼做好吃?食材：肉陷400克，雞蛋2個，黃瓜1根，西紅柿1個，豆腐100克，洋蔥0.5個，澱粉2勺，海鮮醬油适量，鹽适量，蚝油适量，蔥姜蒜适量，香油适量 ，我來為大家講解一下關于水汆丸子怎麼做好吃?跟着小編一起來看一看吧!
水汆丸子怎麼做好吃
食材：肉陷400克，雞蛋2個，黃瓜1根，西紅柿1個，豆腐100克，洋蔥0.5個，澱粉2勺，海鮮醬油适量，鹽适量，蚝油适量，蔥姜蒜适量，香油适量。
把肉餡放入大盤子裡，依次放入鹽，海鮮醬油，蚝油，攪拌調味。
洋蔥，蔥姜蒜一律切末，黃瓜切片，西紅柿切塊，備用。燒上開水。
十分鐘後在調味後的肉餡裡打入雞蛋，加兩勺澱粉，放入剛才備用的蔥姜蒜末。順時針攪拌，直至粘稠，下手可攥出丸子就可以了。
水燒開後，用手攥丸子，用小勺把攥出的丸子一個一個舀起放入滾水中，自然漂浮為适宜。
待肉丸子煮熟後，放入黃瓜西紅柿以及鹽調味，出鍋滴香油即可。
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