正宗東北殺豬菜的做法?食材：酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺 ，我來為大家講解一下關于正宗東北殺豬菜的做法?跟着小編一起來看一看吧!
正宗東北殺豬菜的做法
食材：酸菜500g、五花肉400g、肥腸200g、豬肝200g、花椒2瓣、大料少許、蔥少許、姜少許、蒜少許、鹽2勺。
首先我們将豬肉放入鍋中加入清水加入花椒大料蔥和姜烀好。
待肉烀好後用刀切成片。
然後在炖肉的湯中加入酸菜。
炖20分鐘後将肉片加入鍋中。
在炖10分鐘後加入切好的肥腸和豬肝。
然後将血腸切段。
然後向鍋中加入鹽和十三香。
炖10分鐘後将切好的血腸加入鍋中，炖2分鐘即可出鍋。
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