{食材}
一年的新竹節 一些
糯米 1000克
黑糯米 300克
紅棗 适量
葡萄幹 适量
白砂糖 适量
- 将各種糯米提前泡上（泡之前清洗一下）一般泡12個小時
- 把竹筒清洗，用鹽水煮一下
- 把紅棗去核切碎
- 把泡好的糯米再次清洗一下，控水
- 把糯米跟切好的紅棗還有葡萄幹混合一起，攪拌
- 把混合好的食材放入竹筒，别裝太滿
- 把木塞塞入竹筒口，壓緊
- 把裝有食材的竹筒放入煮鍋内，竹筒要莫過水面，先用大火煮一會兒，再改小火煮3小時
- 如果想節省時間可直接用高壓鍋壓30分鐘.
- 把竹筒用涼水沖一下或泡一下3-5分鐘就行
- 把竹筒内糯米從另一端給推出來，這兒怕麻煩的，可以在裝糯米前把竹筒弄成兩半，後期煮好直接掰開就行
- 在粽子上撒上白砂糖
- 美美的竹筒粽子這就完事了，大家可以早上，上班前泡上糯米，晚上煮出來，放到冰箱儲存，早上上班路上拿出2個來路上吃。
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